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Risk Assessment in the Loaded Works of Muscular Skeletal Disorder for Mid-old Aged General Hospital Dining Workers
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 Title & Authors
Risk Assessment in the Loaded Works of Muscular Skeletal Disorder for Mid-old Aged General Hospital Dining Workers
Kim, Hee-Soo; You, Young-Youl;
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 Abstract
The purpose of this study was to analyze the risk factors of the musculoskeletal workload of mid-old-age food preparation workers by identifying the differences in the complaints of subjective symptoms between mid-old-age housewives and mid-old-age food preparation workers. This study was carried out on a total of 83 subjects from April 2009 through July 2009: 43 food preparation workers at the catering department of general hospital A, with a high rate of mid-old-age food preparation staff, and 40 full-time housewives (40~59 years old). The analysis of the relationship between the rates of the subjective symptoms of the two groups showed that the mid-old-age food preparation workers had a 7.8-fold higher risk of developing musculoskeletal diseases than the full-time housewives. The musculoskeletal workload of the mid-old-age food preparation workers included repetitive motions, uncomfortable postures, and heavy lifting. It is hoped that this study will help provide mid-old-age people with opportunities for appropriate economic activity and labor and will help improve their work postures and methods as well as their environmental-risk factors.
 Keywords
Musculoskeletal disease;Mid-old-age workers;Food preparation workers;
 Language
Korean
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