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Effect of a Food-Related Lifestyle on the Consumption of and Satisfaction with Korean Foods, and Intention to Revisit

식생활라이프스타일이 한식소비와 만족도 및 재방문의도에 미치는 영향

  • Received : 2010.05.18
  • Accepted : 2010.07.28
  • Published : 2010.08.28

Abstract

This study aimed to look into a comparison of the demographical characteristics concerning behavior toward the consumption of and satisfaction with Korean foods, and intention to repurchase Korean foods by identifying the food-related lifestyles of Korean consumers. As a result of research, food-related lifestyle was divided into five dimensions, namely the pursuit of health, convenience, safety, economic efficiency, and the pursuit of taste factors. Consumers' food-related lifestyles were confirmed to exhibit a significant difference according to demographic characteristics, such as gender, residential area, age, occupation, educational background, and income, and to the characteristics of their consumption behavior of Korean foods. In detail, the food-related lifestyles of consumers in their twenties showed a higher tendency for convenience and the pursuit of taste factors, and consumers in their forties or over were likely to pursue both economic efficiency and taste factors at the same time. Overall, the pursuit of safety was discovered as being the highest tendency. Also, the food-related lifestyle that most significantly affected satisfaction with Korean foods appeared to be health and the pursuit of taste factors, and satisfaction were found to have a significant effect on the intention to revisit.

Keywords

Korean Foods;Food-Related Lifestyles;Satisfaction;Intention to Revisit

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