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Effect of Buffet Restaurant's Physical Environment on Customer Satisfaction and Revisit Intention -Buffet restaurant located in the region of southern gyeonggi-

뷔페레스토랑의 물리적환경이 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향 -경기남부 뷔페레스토랑을 중심으로-

  • Received : 2014.02.24
  • Accepted : 2014.04.09
  • Published : 2014.06.28

Abstract

The purpose of this study is to identify the effect of physical environment on customer satisfaction and revisit intention. The questionnaire was distributed from October 1st to 31st, of the 250 distributed questionnaire 221 copies were used in the analysis to give a response rate of 88.4%. The results of the study were as followed; Firstly, it was found that perception of customers regarding physical environment of a buffet restaurant are cleanliness, entertainment, aesthetics, convenience and comfort. Secondly, it appeared that cleanliness of physical environment of buffet restaurant had the most influence on customer satisfaction. Thirdly, it also indicated that customer satisfaction had a influence on revisit intention. Based on these findings, this paper suggests implications and limitation of the research as well as future directions for the study.

Keywords

Buffet Restaurant;Physical Environment;Customer Satisfaction;Revisit Intention

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