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영지, 상황버섯 주정추출물의 항당뇨 효능

조재한;박혜성;한재구;이강효;전창성
Cho, Jae-Han;Park, Hye-Sung;Han, Jae-Gu;Lee, Kang-Hyo;Jhune, Chang-Sung

  • 투고 : 2015.11.27
  • 심사 : 2015.12.28
  • 발행 : 2015.12.31

초록

영지버섯과 상황버섯의 항당뇨 효능을 알아보기 위하여 실험을 수행하였으며, 당뇨병에 negative regulator로 작용하는 PTP1B의 억제 활성을 살펴본 결과 영지버섯과 상황버섯이 억제 활성을 보였으며, 타액의 ${\alpha}-amylase$는 타액과 췌장내에서 탄수화물의 소화에 있어서 중요한 효소로 작용하며 이 효소를 저해시킴으로서 탄수화물의 소화 속도를 지연시켜 식후 혈당 상승을 억제할 수 있다. ${\alpha}-amylase$ 억제활성정도를 실험으로 확인한 결과 양성대조구와 비슷한 억제활성을 보였으며, 상황버섯은 89%로 Acarbose와 같은 억제 활성을 보였다. ${\alpha}-glucosidase$는 다당류의 탄수화물을 단당류로 분해하는 탄수화물의 소화와 흡수에 필수적인 효소로 억제활성을 실험으로 확인한 결과 양성대조구와는 다르게 낮은 억제 활성을 보였다. 두 가지 소화효소에 모두 억제활성을 보이는 기존제품의 단점을 보완할 수 있을 것으로 생각된다.

키워드

Anti-diabetic;PTP1B;${\alpha}-amylase$;${\alpha}-glucosidase$

참고문헌

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과제정보

연구 과제번호 : 약용버섯의 특성 및 기능성평가

연구 과제 주관 기관 : 농촌진흥청