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딸기패키지 구성요소(형태, 소재, 디자인) 조사 분석 및 IPA MAP분석을 통한 개선점 연구

이승용
Lee, Seung-Yong

  • 투고 : 2015.11.05
  • 심사 : 2015.12.13
  • 발행 : 2016.01.28

초록

오늘날 유통구조의 변화는 오프라인에서 온라인으로 급격하게 수요가 변화해 가고 있다. 이러한 현상은 상품을 편리하게 구입하고자 하는 소비자의 심리가 반영되어 있다고 할 수 있다. 농산물 역시 내용물을 보호하려는 안전성과 소비자들에게 신뢰를 줄 수 있는 브랜드 및 디자인이 어느때보다 중요하게 인식되어지고 있다. 특히, 딸기 과채류는 다른 과채류에 비해 껍질이 얇아서 약한 충격과 흔들림에도 상품의 품질이 떨어지기 때문에 패키지의 지기구조나 소재에 안정성 영향을 많이 받는다. 또한, 직거래 유통이 많은 과채류다보니 생산농가의 열약한 환경 때문에 패키지디자인이 다른 상품에 비해 경쟁력이 떨어지는 것이 현실이다. 즉, 딸기 수요가 날로 증가하는데 비해 딸기패키지는 생산자와 소비자 욕구에 충족하지 못한다는 점이다. 딸기판매에 경쟁력 강화를 위해서는 패키지개발의 기초연구가 시급한 실정이다. 패키지요소(형태, 소재, 디자인) 조사 분석을 통하여 패키지의 문제점을 파악하고, IPA MAP(중요도, 만족도)분석을 통하여 생산자와 소비지가 추구하는 개선점을 파악하고자 한다.

키워드

지기구조;트랜드;중요도;만족도;분석

참고문헌

  1. 정천순, 수출용 여름딸기의 신선도 연장을 위한 기능성 내포장재 및 포장기술 개발, 농촌진흥청, 2007.
  2. 박은숙, 지역공동브랜드 상품포장의 지기구조 개선방안 연구, 서울과학기술대학교 산업대학원, 2012.
  3. 김현아, 트렌드 변화에 따른 패키지디자인 개선에 관한 연구, 서울과학기술대학교 산업대학원, 2012.
  4. 김하늘, IPA를 활용한 CrossFIT 참여자의 Gym 선택속성에 관한 연구, 국민대학교 일반대학원, 2015.
  5. 한국표준협회, www.ksa.or.kr, 2015.
  6. 한국골판지포장공업협동조합, www.kcca.or.kr, 2015.
  7. 국립농산물품질관리원, www.naqs.go.kr, 2015.

과제정보

연구 과제 주관 기관 : 청운대학교