전처리 방법에 따른 느타리, 큰느타리 및 팽이버섯 수확후 배지의 당함량 비교분석

DOI QR코드

DOI QR Code

김정한;이윤혜;지정현;장명준
Kim, Jeong-Han;Lee, Yun-Hae;Chi, Jeong-Hyun;Jang, Myoung-Jun

  • 투고 : 2016.05.17
  • 심사 : 2016.06.27
  • 발행 : 2016.06.30

초록

본 연구에서는 버섯 수확후배지를 바이오매스로 활용하고자 수행하였으며, 적정 전처리 조건을 구명한 결과는 다음과 같다. 버섯 수확후 배지의 전처리방법 중 알카리 처리가 리그닌 함량을 효과적으로 경감시키면서, 당전환율이 우수하였고 큰느타리 수확후 배지가 당전환율 80.7%로 가장 우수하였다. 큰느타리 수확후 배지에 1% NaOH를 이용한 알카리 처리시 전처리 온도별 성분분석 결과 $120^{\circ}C$처리시에 glucose 25.3%, xylose 14.8%로 유리당 함량이 가장 높고, 효소에 의한 당전환율도 66%로 무처리구 28.2%에 비해 2.3배 증가되었다. 촉매제 농도(NaOH 0.5~2.0%)에 따른 당분석결과 glucose 함량은 촉매제 농도와 관계가 적었으며, xylose와 arabinose는 촉매제 농도가 높을수록 다소 감소하는 경향이었다. 그러나 당전환율은 NaOH 1% 처리시에 66%로 가장 높았다.

키워드

Enzyme hydrolysis;Glucose conversion rate;Pleurotus eryngii;Spent mushroom substrates

참고문헌

  1. Cheong JC, Lee CJ, Suh JS, Moon YH. 2012. Comparison of physico-chemical and nutritional characteristics of preinoculation and post-harvest Flammulina velutipes media. J. Mushroom Sci. Prod. 10:174-178.
  2. Kim KH, Tucker M, Nguyen Q. 2005. "Conversion of Barkrich Biomass Mixture into Fermentable Sugar by Two-stage Dilute Acid-catalyzed Hydrolysis," Bioresource Technology, 96:1249-1255. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2004.10.017
  3. Kim YH, Cho MJ, Shin K, Kim TJ, Kim NH, Kim YS. 2010. Enzymatic Hydrolysis of Rice Straw, a Lignocellulosic Biomass, by Extracellular Enzymens from Fomitopsis Palustris. Mokchae Konghak 38:262-273.
  4. Minister of agriculture, food and rural affairs. 2015. 2014 the production record of a special crop.
  5. Moon YH, Shin PG, Cho SJ. 2012. Feeding value of spent mushroom(Pleurotus eryngii) substrate. J. Mushroom Sci. Prod. 10:236-243.
  6. National Renewable Energy Laboratory, Standard Biomass Analytical Procedures. http://www.nrel.gov/biomass/analytical_procedures.html.
  7. Park YC, Kim JS. 2011. Enzymatic hydrolysis characteristics of pretreated rice straw by aqueous ammonia for bioethanol production. Korean Chem. Eng. Res, 49:470-474. https://doi.org/10.9713/kcer.2011.49.4.470
  8. Semple KT, Reid BJ, Fermor TR. 2001. Impact of composting strategies on the treatment of soils contaminated with organic pollutants. Environmental pollution 112:269-283. https://doi.org/10.1016/S0269-7491(00)00099-3
  9. Williams BC, McMullan JT, McCahey S. 2001. An initial assessment of spent mushroom compost as a potential energy feedstock. Bioresource Technology 79:227-230. https://doi.org/10.1016/S0960-8524(01)00073-6

피인용 문헌

  1. 1. Suppressive Effect of Water Extract from Spent Mushroom Substrate of Pleurotus eryngii against Tomato Bacterial Wilt Disease vol.44, pp.4, 2016, doi:10.14480/JM.2016.14.2.70