한국작물학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference)

한국작물학회 (The Korean Society of Crop Science)

권호 표지

맥종별 도정율 및 입도에 따른 ${\beta}-glucan$ 함량과 특성

[ ${\beta}-glucan$ ] contents and their characteristics of winter cereals according to various milling recoveries and particle sizes

김선림 (작물시험장) ;
손영구 (작물시험장) ;
황종진 (작물시험장) ;
허한순 (작물시험장)

Kim S. L. (National Crop Experiment Station) ;
Son Y. K. (National Crop Experiment Station) ;
Hwang J. J. (National Crop Experiment Station) ;
Hur H. S. (National Crop Experiment Station)

발행 : 1997.05.01

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