한국생물공학회:학술대회논문집

한국생물공학회 (The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering)
권호 표지

Radish(Raphanus sativus L. var. sativus) 추출물의 피부노화 저해효과

  • 김지은 (대구대학교 공과대학 생물공학과) ;
  • 황현익 (대구대학교 공과대학 생물공학과) ;
  • 이인순 (대구대학교 공과대학 생물공학과) ;
  • 문혜연 (대구대학교 공과대학 생물공학과)
  • 발행 : 2001.11.07
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초록

Radish추출물을 수용성과 지용성으로 나누어 추출하여 DPPH 저해율, SOD 활성율, Catalase 활성, collagen 함량변화를 측정한 결과, DPPH 저해율과 Catalase 활성은 수용성 추출물(81.0%, 175units/mg)에서 높게 나타났고, SOD 활성율에서는 지용성 추출물(92.3%)이 높게 나타났다. 콜라겐$(21.45{\mu}g)$내의 pyridinoline의 함량은 control에 비해 수용성과 지용성 추출물을 첨가한 반응액에서 적었으며, 두 추출물을 비교해 봤을 때 큰 차이는 보이지 않았다.

Antioxidative activites and anti skin aging effects of radish(Raphanus sativus L. var. sativus) extracts were studied. The DPPH(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazal) inhibitory effects and CAT(Catalase) activities of hydrophilic radish extracts(DPPH 81.0%, CAT 175units/mg) were significantly higher than lipophilic radish extracts(DPPH 50.0%, CAT 45unitg/mg). But, SOD(superoxide dismutase) activities of hydrophilic radish extracts(SOD 81.3%) were lower than lipophilic radish extracts(SOD 92.3%) In the Bovine Achilles Tendon collagen treated with hydrophilic radish extracts and lipophilic radish extracts, the pyridinoline concentration of collagen were decreased, respectively.

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