Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference (한국어업기술학회:학술대회논문집)
- 2002.05a
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- Pages.117-118
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- 2002
Calcium-alginate gel을 이용한 fucoidan의 캡슐화
- Yoon, Young-Su ;
- Ji, Chung-Il ;
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Cho, Seung-Mok
;
- Choi, Ju-Hyun ;
- Lee, Won-Dong ;
- Jeon, Byung-Jun ;
- Lee, Sung ;
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Kim, Sun-Bong
- 윤영수 (부경대학교 식품생명공학부) ;
- 지청일 (부경대학교 식품생명공학부) ;
-
조승목
(부경대학교 식품생명공학부)
;
- 최주현 (부경대학교 식품생명공학부) ;
- 이원동 (한성기업(주)) ;
- 전병준 (한성기업(주)) ;
- 이성 (한성기업(주)) ;
-
김선봉
(부경대학교 식품생명공학부)
- Published : 2002.05.01
Abstract
Keywords