부산지역 고등학교 급식 식단의 영양가 평가-직영급식 및 위탁급식 운영 형태별 비교

  • 한광옥 (부산대학교 식품영양학과) ;
  • 송영옥 (부산대학교 식품영양학과)
  • Published : 2002.11.01