수도권 거주 중.고등학생의 점심식사 유헝별 만족도 조사

  • 최희숙 (안산공과대학 식품생명과학과) ;
  • 송태희 (배화여자대학 식품영양) ;
  • 우인애 (수원여자대학 외식산업) ;
  • 김용선 (강원대학교 동물자원공동연구소)
  • Published : 2004.07.01

Abstract

중ㆍ고등학생의 점심식사가 학교급식의 형태로 점차 전환되고 있는 실정에서 수도권에 거주하는 중ㆍ고등학생을 대상으로 점심식사 유형에 따른 만족도를 조사하여 학생들의 만족도를 증가시킬 수 있는 점심식사를 제공하는 방안을 모색하고자 하였다. 수도권 거주 중ㆍ고등학생의 경우 응답자의 54.2%가 학교 급식을 하였으며, 37.4%가 도시락을 싸오고, 3.7%는 도시락 전문점, 1.6%는 학교 식당, 1.1%는 학교 밖 식당을 이용하였으며, 1.1%는 기타, 1.1%는 먹지 않는다고 조사되었다. (중략)

Keywords