Proceedings of the SOHE Conference (한국가정과학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Human Ecology (한국가정과학회)
권호 표지

고구마(생미)에 존재하는 Tyrosinase 저해제

  • 이현주 (동아대학교 대학원 식품영양학과) ;
  • 박인식 (동아대학교 식품영양학과)
  • Published : 2004.12.01
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