완충용액과 효소${\cdot}$기질 반응조건에 따른 효소활성도 특성

Chareacteristics of Enzyme Activity as Buffer Solution and Enzyme-Substrates Reaction Conditions

  • 송대빈 (경상대학교 농업생명과학대학 농업시스템공학부 생물산업기계공학) ;
  • 조성환 (경상대학교 농업생명과학대학 환경생명식품공학부 식품공학) ;
  • 정준호 (경상대학교 농업생명과학대학 환경생명식품공학부 식품공학) ;
  • 정효석 (경상대학교 농업생명과학대학 농업시스템공학부 생물산업기계공학)
  • 발행 : 2005.07.08