압출성형처리가 밀리타리스 동충하초의 용해도에 미치는 영향

Effect of Extrusion on WSI of Cordyceps militaris

  • 김동은 (강원대학교 홍천 한방재 가공연구센터) ;
  • 이범구 (강원대학교 홍천 한방재 가공연구센터) ;
  • 조동하 (강원대학교 식물생명공학) ;
  • 강위수 (강원대학교 식물생명공학)
  • Kim Dong-Eun (Honcheon Institute of Medicinal Plant Processing, Kangwon National University) ;
  • Lee Beom-Goo (Honcheon Institute of Medicinal Plant Processing, Kangwon National University) ;
  • Cho Dong-Ha (Division of Plant Biotechnology, Kangwon National University) ;
  • Kang Wie-Soo (Division of Plant Biotechnology, Kangwon National University)
  • 발행 : 2006.04.01