Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference (한국농업기계학회:학술대회논문집)

Korean Society for Agricultural Machinery (한국농업기계학회)
권호 표지

Mass transfer coefficient of ${\beta}-glucan$ from oat bran with different extraction conditions

추출조건에 따른 귀리 ${\beta}-glucan$의 물질전달계수

  • 박희정 (농업공학연구소 농산물안정성판정연구실) ;
  • 정헌상 (충북대학교 식품공학과) ;
  • 강태수 (충북과학대학 식품생명과학과) ;
  • 김광엽 (충북대학교 식품공학과) ;
  • 김기영 (농업공학연구소 농산물안정성판정연구실) ;
  • 조남홍 (농업공학연구소 농산물안정성판정연구실)
  • Published : 2006.07.06
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Abstract

Keywords