Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

2007.11a
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Pages.173.1-173.1
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2007

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)

권호 표지

유연성 포장재를 이용하여 포장한 동결 건조 고사리의 저장 중 이화학적 특성 변화

왕승진 (전남대학교 식품공학과) ;
이종욱 (전남대학교 식품공학과) ;
은종방 (전남대학교 식품공학과)

Published : 2007.11.02

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Abstract

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