Proceedings of KHEA Conference (대한가정학회:학술대회논문집)

The Korean Home Economics Association (대한가정학회)
권호 표지

고아미 2호를 기반으로 한 흰깨, 검은깨 및 들깨 쿠키의 이화학적 및 관능적 특성

  • 정영정 (서울대학교 식품영양학과) ;
  • 명정은 (서울대학교 식품영양학과) ;
  • 황인경 (서울대학교 생활과학대학 식품학)
  • Published : 2007.06.19
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