팝콘용 알곡 저장온도 및 저장방법에 따른 튀김 품질변화

• Choe, Jae-Geun ;
• Park, Jong-Yeol ;
• Ryu, Si-Hwan ;
• Nam, Gung-Min ;
• Park, Gi-Jin ;
• Yong, U-Sik ;
• Yun, Seok-Won ;
• Choe, Jun-Geun

• 최재근 (강원도농업기술원 옥수수연구소) ;
• 박종열 (강원도농업기술원 옥수수연구소) ;
• 류시환 (강원도농업기술원 옥수수연구소) ;
• 남궁민 (강원도농업기술원 옥수수연구소) ;
• 박기진 (강원도농업기술원 옥수수연구소) ;
• 용우식 (강원도농업기술원 옥수수연구소) ;
• 윤석원 (강원도농업기술원 옥수수연구소) ;
• 최준근 (강원도농업기술원 옥수수연구소)

• Published : 2017.10.19

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