국내 콩 품종의 두유 가공적성 및 기호도 평가

  • 서민정 (국립식량과학원 중부작물과) ;
  • 박명렬 (국립식량과학원 중부작물과) ;
  • 이유영 (국립식량과학원 수확후이용과) ;
  • 손유림 (국립식량과학원 수확후이용과) ;
  • 심은영 (국립식량과학원 수확후이용과) ;
  • 윤홍태 (국립식량과학원 중부작물과)
  • Published : 2019.04.18