Studies on the Nitrogen Metabolism of Soybeans -II. Variation of Free Amino acids during the Growth of Younger Plants

대두(大豆)의 질소대사(窒素代謝)에 관(關)한 연구(硏究) -II. 유(幼) 식물시기(植物時期)에서의 유리(遊離)아미노산(酸)의 소장(消長)

In an effort of determine the metabolism and bio-synthesis of nitrogen, was studied at variance of souble nitrogens, free amino acids and total alcohol soluble amino acids during the growth of younger soybean plants, and saybean divides into cotyledon and embryonic organ (shoot and root system) in this experiment. 1. In the soluble nitrogen of soybean, ratio of increase and decrease in the amino acids of them was displayed the near phenomena both cotyledon and embryonic organ of soybean. But, in the 17th days after seed germination, that is the developmeatal stage of adult leaf of soybeans, was appear the maximum value. It has been suggested that the stage of first half period of growth as boundary the stage of adult leaf development which indicated clear morphologically, at the younger soybean plants, is the step that nitrogen assimilation. 2. It was investigated the amino acids of seventeen kinds in the seed state, but at the third days after seed germination, was investigated the amino acids of nineteen kinds. Ultimately, it appears the translocation from cotyledon to embryonic organ in the distribution of amino acid, the nineth day which differentiation begining day of embryonic organ, then after, it happen the variation of number of inspected amino acid in the cotyledon and embryonic organ but only the variance changes in the distribution and quantitative aspects. Especially, the most conspicuous fact was indicated the accumulation of Asparagine, that is the phenomena of Asparagine-accumulation was constitute, not with standing no fertilization from outside. It may be concluded from the results of this investigation that the difference of special phenomena of soybean from the embryo of other plans. 3. In the initial stage of differentiation at embryonic organ number of inspected amino acid was very few, and then, it was slightly appeared the increase-phenomena in the number of them. It was that the amino acid inspecting the initial stage was translocated from the cotyledon. It is suggested that the intermediate-metabolism of amino acid was constituted on the basis of above the result. 4. The phenomena of increase and decrease of total alcohol soluble amino acid were essentially identical to the water soluble amino acid of soybean, but it was appeared the severe difference of amounts in both of them.

대두(大豆)의 유식물시기(幼植物時期)에 있어서의 가용성(可溶性)질소와 Amino 산 및 Total alcohol 가용(可溶) Aminno 산을 자엽(子葉)과 배적(胚的)기관으로 구분(區分)하여 그의 생육(生育)에 따른 소장(消長)을 검토하면서 중간(中間)대사 및 생합성(生合成)의 면(面)을 고찰하여 보았다. 1. 가용성(可溶性)질소에 있어서는 증감의 비율은 자엽(子葉)과 배적(胚的)기관에서 공(共)히 비슷한 현상을 나타냈으며 발아후 17일(日)째 즉 성엽이 전개한 시기에는 최고치를 나타내었다. 이것은 유식물시기(幼植物時期)에 있어서는 형태적으로 뚜렷한 시기인 성엽 형성시기를 경계로 하여 그 전기는 질소동화기 임을 뒷받침하여 주었다. 2. 종자(種子)상태에서 검출한 Amino 산은 17종(種)이었으나 침종(浸種) 3일째에는 19종(種)이였으며 그간(間) Amino 산의 분포(分布)에 이동이 있었다. 배적(胚的)기관이 분화(分化)하기 시작한 것이 발아후 9일(日)째부터였는데 이후 자엽(子葉) 배적(胚的)기관을 막론하고 검출된 수(數)에도 변동이 있을 뿐만 아니라 분포(分布) 및 양적(量的)관계에도 많은 변화가 있었다. 특히 현저한 것은 Asparagine의 축적을 들을 수 있다. Asparagine의 축적의 현상은 외부에서 전혀 양분을 공급하자 않았음에도 불구하고 형성되고 있다는 것인데 이것이 곧 타식물(他植物)의 배(胚)와는 전(全)혀 다른 대두(大豆)의 특이(特異)한 현상이라고 말할 수 있다. 3. 배적(胚的)기관에 있어서는 분화(分化)초기에는 검출된 Amino 산의 수(數)가 적었고 이어서 그 수(數)가 약간 증감하는 현상을 나타냈다. 이것은 즉 초기에 검출된 것은 자엽(子葉)에서 이동한 것이고 그것이 기초가 되어서 Amino 산의 중간대사를 형성하기 때문에 생겼다고 볼 수 있다. 4. 전(全) Alcohol 가용(可溶) Amino 산의 증감현상은 수용성질소의 그것과 크게 다른 경향은 없었다. 그러나 양자(兩者)사이에 함유량의 차(差)는 심하였다.