한국음식(韓國飮食)의 과학성(科學性)과 비과학성(非科學性)에 관(關)한 영양학적(營養學的) 분석(分析)과 새로운 식생활구조형성(食生活構造形成)에 대(對)한 연구(硏究) -제2부(第2部)-

An analysis on the nutritional adequacy of Korean diet by the scope of modern science and search for its reconstruction -The second part-

  • 이기열 (연세대학교 가정대학 식생활과)
  • Lee, Ki-Yull (College of Home Economics, Yonsei University)
  • 발행 : 1976.09.30