한국식품영양과학회지 (Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)

  • 제16권3호
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  • Pages.63-73
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  • 1987
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  • 1226-3311(pISSN)
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  • 2288-5978(eISSN)
한국식품영양과학회 (The Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호 표지

Problems of Lipid Oxidation in Foods

  • 발행 : 1987.08.31
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