Isolation of Flavobacterium multivorum Producing Exo-dextranase

세포외 덱스트란 분해효소를 생산하는 Flavobacterium multivorum의 분리

One hundred and seventeen colonies were screened for the detection of the production of exodextranase on the dextran-mineral salts medium. Ten colonies out of them produced the dextranase. Flavobacterium multivorum greatly producing the enzyme was isolated from soil, identified and then studied for various biochemical characteristics. The activity of the dextranase in the cultured medium was high between pH8 and 9 at $35^{\circ}C$, and between $45^{\circ}C$ and $55^{\circ}C$ at pH8. By the growth curves the generation times of the bacterium were approximately 52 minutes in the LB broth, 38 minutes in the LB plus 1% dextran and 660 minutes in the dextran-salts. The strain did not have ant plasmid, and was susceptible to genramicin, cotrimoxazole and cefoperazone, and moderately susceptible to chloramphenicol, cefamandole and cefotaxime, but resistant to ampicillin, cephalothin, tetracycline, amikacin and tobramycin.

텍스트란 분해효소를 분비하는 균을 조사한 결과 117개의 콜로니중에 10개의 덱스트란 분해효소 생산균을 분리하였으며 그 중에서이 효소의 생산능이 가장 높은 균을 선택하여 동정한 결과 Flavobacterium multivorum로 나타났다. 이 균주의 생장과 특성 그리고 항생물질에 대한 내성을 검사하였고 또한 이 균이 배지에 분비한 세포의 텍스트란 분해효소의 일반적 특성을 조사하였다. F.multivorum 균은 rhamnose, xylose, glucosedh lactose 분해에서 산을 생산하였고, 또한 urease, catalase와 oxidase를 생산하는 특징을 나타냈다. 또한 이 균의 세대 시간은 LB 배지에서는 52분, LB-1% 덱스트란 배지에서는 38분이었고, 덱스트란이 함유한 최소배지에서는 660분이었다. 배지에 함유된 덱스트란 분해효소의 활성은 $35^{\circ}C$에서 반응했을 때 pH5과 9사이에서 그리고 pH8인 반응액에서는 $45^{\circ}C$와 $55^{\circ}C$사이에서 비교적 높았다. 항생물질은 ampicillin, cephalothin, tetracycline, amikacin과 tobramycin에는 내성을, chloramphenicol, cefamandole과 cefotaxine에는 중간 감수성을 그리고 gentamicin, cotrimozaloe와 cefoperazone에는 감수성을 나타냈다. 이 균주에서는 플라스미드가 추출되지 않았다.