The Microorganisms and Industry (미생물과산업)
- Volume 13 Issue 3
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- Pages.22-23
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- 1987
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- 1225-9128(pISSN)
국내 업계별 효소이용 실태
Abstract
이글에는 다음과 같이 구성되어 있다. 1. 주류용 효소 2. 국내 주류제조용 효소 이용현황 3. 국내 주류공업과 관련한 효소개발 방향
Keywords
이글에는 다음과 같이 구성되어 있다. 1. 주류용 효소 2. 국내 주류제조용 효소 이용현황 3. 국내 주류공업과 관련한 효소개발 방향