Isolation and characterization of temperature-sensitive mutant of Saccharomycopsis lipolytica

Saccharomycopsis lipolytica의 온도감수성 변이균주의 분리 및 특성

  • 조석금 (안양공업전문대학 식품영양학과)
  • Published : 1987.12.01

Abstract

Temperature-sensitive revertant could grow on acetic acid at 23$^{\circ}C$ but not at 33$^{\circ}C$, MX9-11RX8, isolated from mutant deficient in the activity of isocitrate lyase and its properties were investigated. The activity of isocitrate lyase and specific rate of isocitrate lyase synthesis decreased according to in-crease culture temperature from 23 to 33 $^{\circ}C$ in acetic acid as carbon source. A rapid cessation of in-crease enzyme activity observed when the temperature was shift up from 23 to 33$^{\circ}C$ but cell growth was continued. On the other hand, the revertant also exhibited temperature-sensitive in n-hexade-cane medium as carbon source, and the amount of isocitric acid was nearly equal produced to that at 23 $^{\circ}C$ when the temperature shift up from 23 to 33 $^{\circ}C$.

Saccharomycopsis lipolytica의 isocitrate lyase에 대한 온도감수성 변이의 특성과 이 효소의 생화학적성질을 조사하기 위한 기초연구로서 isocitrate lyase 결손변이 균주인 MX9-11(Icl-)로부터 온도감수성을 나타내는 복귀 변이균주를 3균주 분리하고 그중 활성의 회복이 가장 높은 MX9-11RX8 균주의 성질을 조사하였다. MX9-11RX8 복귀 변이균주는 탄소원으로서 초산을 사용하였을 때 온도의 증가에 따라서 isocitrate lyase의 생성량과 비생성 속도가 감소하여 33$^{\circ}C$에서는 거의 효소를 합성하지 않았으며, 온도를 23$^{\circ}C$에서 33$^{\circ}C$로 올렸을 때 효소의 합성은 바로 정지하였지만 균체증식은 계속되었다. 한편 n-hexadecane을 탄소원으로 사용하였을 때에도 온도감수성을 나타내었으며, 온도의 shift up 후에도 isocitric acid 생산은 거의 변화가 없었다.

Keywords