The Effect of Dietary Fiber Levels on the Size of Brolier′s Gut and Chromium Turnover Time in Each Segment

사료내 섬유소 수준이 브로일러의 소화기 발달과 장 내용물의 통과 시간에 미치는 영향

Three-week-old, broiler-type, mixed sex chicks were divided into replicate groups of 10 birds each and fed for 5 weeks. The wheat bran was defatted and added at 0, 10 and 20% levels. A fourth group received the 20% wheat bran plus a cellulase enzyme added at the level of 0.008%. After a five-week experimental period without a marker a 24-pen battery on the four diets were supplemented with 1% chromic oxide and fed 100g daily. After a 2-day preliminary period, feces were collected three times daily from each diet group for two days at 2, 4 or 8 hours after feeding. At the end of 4 days, within each diet group, birds were randomly selected for slaughter at 2, 4 or 8 hours after feeding and the entire gastrointestinal tract was removed and ligated to form five compartments. The lengths of each segment were measured after straightening, and the gizzard was emptied and weighed. The summarized data showed that the group fed on the high-energy basal diet had the lowest gizzard weight (P〈0.05). Chromium turnover time (minutes) in the each segment and entire GI tract of chicks was not influenced by the high fiber diet or cellulase.

3주령 부로일러형 병아리를 암수 혼합하여 12처리에 battery 당 10마리씩 2반복의 4$\times$3$\times$2형 요인 실험설계에 의하여 실험을 실시하였다. 시험사료는 0, 10 그리고 20%의 밀기울 첨가구와 20% 밀기울에 0.008 %의 cellulase를 첨가하여 이용하였다. 5주간 사양이 끝난 후 위의 4가지 다른 비율로 밀기울이 혼합된 사료에 1%의 chromic oxide를 배합하여 하루 100g씩 급여하였다. 2일간의 예비기간을 거친 후 다음 2일동안 사료급여후 2시간, 4시간, 8시간 마다 하루 3번씩 분을 취채하여 다음 분석을 위하여 빙점 이하에서 보관하였다. 2일 동안의 분 채취를 끝낸후 각 battery에서 임으로 5마리씩 채취하여 도살 후 곧 소화기 전부(식도 첫 부분에서 항문까지)를 수집하여 각 부위별로 (근위, 십이지장과 공장, 회장, 맹장, 직장) 묶은 다음 각 부위의 길이를 측정하였으며 근위는 내용물을 제거한 후 무게를 측정하였다. 시험결과에 의하면 밀기울 첨가 수준이 다른 구와 Cellulase를 첨가한 구들간에 소화기의 길이는 차이를 보이지 않았다. 그러나 대조구에서 각 부위에서 근위의 무게는 현저히 (P〈0.05) 가벼웠으며 소화기 각 부위에서 chromium이 머무는 시간은 밀기울 처리수준에 따라 차이가 나타나지 않았다.