Applied Biological Chemistry

The Korean Society for Applied Biological Chemistry (한국응용생명화학회)
권호 표지

Extraction and Purification of Ginseng Oligopeptides with Antilipolytic Activities

Antilipolytic Activity를 보유하는 인삼 Oligopeptide의 추출 및 정제

  • Kim, Su-Ill (Department of Agricultural Chemistry, College of Agriculture, Seoul National University) ;
  • Na, Jee-Yeong (Department of Agricultural Chemistry, College of Agriculture, Seoul National University) ;
  • Jo, Do-Hyun (A-Jou University) ;
  • Lee, Chun-Yung (Kyung Hee University)
  • 김수일 (서울대학교 농과대학 농화학과) ;
  • 나지영 (서울대학교 농과대학 농화학과) ;
  • 조도현 (아주대학교 생물공학과) ;
  • 이춘영 (경희대학교)
  • Published : 1987.03.30
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Abstract

To investigate ginseng oligopeptides with biological activities, the water extract was purified by ultra-filtration, gel filtration, ion-exchange and thin layer chromatography. Ultra-filtered water extract exhibited antilipolytic activity, inhibiting epinephrine-induced lipolysis in the isolated fat cells of rat epididymal adipose tissue. The filtrate was separated into 3 fractions by Sephadex G-25 gel filtration. Peptides were found only in the first fraction(S-FI). Saponine and sugars were also detected in tie fraction. S-FI fraction resolved further into 6 fractions by Dowex 50 ion-exchange chromatography. The sugar and saponine depleted fraction(P-F2) from the second chromatography showed antilipolytic activity. The P-F2 fraction revealed 6 spots on TLC. The 6 spots were isolated by TLC and identified as peptides.

인삼 성분중 생리적 활성을 가지고 있는 oligopeptide를 검출하고 분리하기 위하여 물 추출액을 ultra-filtration 한 후 gel filtration, ion-exchange chromatography 및 thin layer chromatography 등을 행하였다. 인삼 물 추출액으로부터 고분자 물질을 제거한 ultra-filtrate는 epinephrine에 의해 유도된 fat cell의 lipolysis를 저해하는 antilipolytic activity를 보유하고 있었으며 Sephadex G-25 gel filtration에 의해 3개 fraction으로 나뉘어졌다. 이중 첫번째 fraction(S-FI)만이 peptide 성분을 함유하고 있었으며 saponin 및 당도 검출되었다. S-FI fraction은 $Dowex\;50{\times}2\;ion-exchange\;chromatography$에 의하여 6개의 $fraction(P-F1{\sim}P-F6)$으로 분리되었고 TLC검정 결과 P-F2 fraction이 peptide fraction으로 antilipolytic를 보유하고 있었으며 TLC로 분리한 6개 spot는 각각 가수 분해한 전후의 TLC pattern을 비교해 본 결과 모두 oligopeptide임이 밝혀졌다. S-FI fraction에 존재한 saponine과 당은 P-F1 fraction 에서 모두 용출되었다.

Keywords