젓갈류의 위생학적 검사에 관한 연구

A Study on the Hygienical test of Fermented sea fishes

  • 이종태 (경남대학교 공과대학 식품공학과)
  • Lee Jong Tae (Department of Food Technology and Science Kyungnam University)
  • 발행 : 1987.11.01