대두박 단백질 이용 잉어 사료에의 최적 인산염 첨가량의 결정을 위한 실험 연구

Determination of Optimal Amount of Phosphorus to be Supplemented to Carp Feed which Contains a Large Amount of Soybean Meal

체중 범위 100$\~$1000g 되는 이스라엘계 잉어에 $50\%$ 대두박을 함유하고 조단백질 함량 약 $32\%$ 되는 사료에 인산염 첨가량 결정을 위한 실험을 하였다. 그 결과 약 200g의 잉어인 제1 인산나트륨($NaH_2PO_4{\cdot}2H_2O$)을 $1.6\%$ 첨가하면 충분하다는 결론을 얻었다. 이때 잉어가 소화 흡수할 수 있는 인의 양은 총사료량의 $0.504\%$로 계산되었다. 그리고 300g 이상에서는 인의 요구양이 적게 필요한 경향은 보이지만 여기서는 정확한 자료는 얻지 못하였으므로 앞으로 크기에 따른 잉어의 인 요구양 연구가 필요하다고 사료된다. 여기에서 얻은 인 함량은 다른 연구가가 보고한 4.5g되는 작은 일본계 재래종 잉어가 필요로하는 인의 요구량 $0.6\~0.7\%$보다 적은 양이며, 이것은 어체의 크기가 다르고 또 종의 strain이 다르기 때문이라고 짐작되며, 종류별 크기별 연구가 필요하다고 사료된다.

An experiment was conducted to determine for the optimal phosphorus supplemention to carp feed which contains $50\%$ soybean meal, with $32\%$ protein content to obtain maximum growth of the Israeli strain of common carp (Cyprinus carpio). The experimental fish were between 100 g and 1000 g in body weight. The results, obtained were as follows: the optimum amount of phosphorus added to the experimental feed was $1.6\%$ as $NaH_2PO_4{\cdot}2H_2O$ which brings up the total amount of available phosophorus to $0.504\%$ of the feed. This amount is slightly less than the amount, $0.6-0.7\%$ which was previously reported for the Japanese native strain of carp which weighted around 4.5g. Thus there seems to be some difference for the requirement of phosphorus between the sizes of carp.