한국미생물·생명공학회지 (Microbiology and Biotechnology Letters)
- 제20권3호
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- Pages.324-328
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- 1992
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- 1598-642X(pISSN)
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- 2234-7305(eISSN)
Pilot Scal Multi-stage CSTR에서 전분질 원료의 연속 에탄올발효
Continuous Ethanol Fermentation Using Starchy Raw Material in Pilot Scale Multi-stage CSTR
초록
보다 경제적인 공정개발을 위하여 pilot scale의 다단 연속발효공정(multi-stage CSTR)에서 전분질 원료의 에탄올 발효를 연구하였다. 에탄올 발효를 쌀보리는 30일, cassava는 60이 동안 성공적인 운전을 할 수 있었으며, 원료는 저온 증자를 위하여 20-mesh sieve를 통과한 가루를 사용하였다. 최적화된 운전조건하에서 cassava의 overall productivity는 에탄올 농도 9.51(v/v)에서
In order to develop more economic processes, continuous ethanol fermentation from starchy raw materials in a pilot scale multi-stage CSTR was investigated. Ethanol fermentation could be successfully operated for 30 days with naked barley and 60 days with cassava, respectively. Starchy raw materials used for this study were ground and passed through a 20-mesh sieve for low temperature cooking. Under the optimized conditions, the overall productivity of cassava was