Antitumor and Immunological Effects of Tuna Extract

참치 추출물의 항암 및 면역효과

  • 황우익 (고려대학교 의과대학 생화학교실) ;
  • 백나경 (고려대학교 의과대학 생화학교실) ;
  • 황윤경 (고려대학교 부설 한국영양문제 연구소) ;
  • 이성동 (고려대학교 병설 보건전문대학 식품영양학과)
  • Published : 1992.08.01

Abstract

This study was devised to purify the compound from tuna that have cytotoxic activities against various cancer cell lines and to observe its immunopotentiating activities. The cytotoxic compound was partially purified 277 fold, from petroleum ehter extract (crude extract) of tuna by silicic acid column chromatography (fraction D) and thin layer chromatography (Spot I). Cytotoxic activity was monitored using human colon cancer cell, HCT-48. The active compound (Spot I) was composed of seven materials which are fatty acids of four kinds ($C_{14:0},\;C_{16:0},\;C_{17:1},\;and\;C_{18:0}$) and unknown three fat materials. The active compound has cytotoxic activities against various cancer cell lines, that is, murine leukemic lymphocytes (L1210, P388) and human rectal (HRT-18) and colon cancer cells (HCT-48, HT-29). The patterns of size distribution of HCT-48 cells in the medium containing tuna extract were shifted to direction of the small size region. Also, the microscopic shape of HCT-48 cells were shrinked and distracted. The number of plaque forming cell and immunoglobin fraction of serum protein obtained from tuna-treated mice were increased, but natural killer cell activity was not affected.

본 연구는 참치의 석유 에텔 추출물로 부터 항암 효과가 있는 활성 성분을 분리 정제하고, 흰생쥐의 임파모 세포인 LI210 과 P388, 인체 장암세포인 HCT-48, HT-29 및 HRT-18를 대상으로 단계별로 얻어지는 성분의 항암 활성올 측정하고, 그 물질의 생체내에서의 작용 기전을 밝히기 위해 여러가지 면역학적 실험을 수행하였다. In vitro배양액에서의 인체 결장암세포인 H HCT-48에 대해, crude extract는 배양액 1ml강 $60\mu\textrm{g}$ 첨가시 증식이 2배로 억제되었으며(1 unit), 이를 column chromatography 수행하여 얻은 fraction D의 1 unit은 $2 22\mu\textrm{g}$이며, 다시 TLC를 하여 얻은 Spot I 의 1 unit은 $9\mu\textrm{g}$으로서 정제 했을때 277배 증가하였다. Spot I 은 GC/ M5에 의해 7가지 성분이 섞여있는 혼합물로서 이 중 4가지 생분은 $C_{14:0},\;C_{16:0},\;C_{17:1},\;및\;C_{18:0}$인 지방산으로 확인이 되었으며, 나머지 3가지는 지방 성분으로 분자식은 확인되지 않았다. 다른 인체 장암 세포인 HT-29과 HRT-18에 대한 crude extract의 1 unit은 $64\mu\textrm{g}\;및\;54\mu\textrm{g}$이었으며 frattion D의 1 unit에 해당하는 양은 두 세포 모두 약 $34\mu\textrm{g}$이었다. 또한, 생쥐의 백혈병 성 임파모 세포인 L1210과 P388의 경우 crude extract의 1 unit에 해당하는 양은 $2-2.5\mu\textrm{g}$이며, fraction D의 경우는 $1.2-1.4\mu\textrm{g}$으로서 참치 추출물의 세포 종식 억제력은 백혈병성 임파모세포에서 인체 장암세포보다 높았으며, 암세포의 종류에 따라 효과의 차이가 있었다. 참치 추출물(fraction D)을 첨가한 배양액에서 배양한 HCT-48 세포획 크기 분포도는 배양시간이 경과함에 따라 세포의 크기가 작아지며, 현미경 사진에서 보면 본래의 형태가 위축되거나, 세포의 주위가 흐트러지면서 사면 현상을 보였다. 참치 석유 에텔 추출물에는 DHA가 18.8%를 차지 하며 EPA는, 3.25% 포함되어 있었다. 대조군 생쥐에 비해 S-180을 접종한 후 참지 추출물을 투여한 생쥐에서 용혈반 형성 세포수와 혈청 단백질 중 immunoglobulin의 relative %가 현저히 증가되었다. 그러나 비장의 자연 살해 세포의 활성에는 변화를주지 않았다. 이상의 결과로 보아, 참치의 석유 에델 추출물중에 in vitro에서 인체 장암세포 및 백혈병성 임파모세포의 증식 억제 및 생체내에서 면역 증강 효과를 나타내는 성분이 존재함을 알 수 있다.

Keywords