Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회지)

The Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회)
권호 표지

Effect of Dietary Protein Levels on the Manifestation of Gramoxone Toxicity in Rat Liver

Gramoxone이 단백질 level에 따라 흰쥐 간에 미치는 독성에 관한 연구

  • Kim, Sung-Ro (Dept. of Food and Nutrition, Dong-Nae Women's junior College) ;
  • Lee, Hyun-Ki (Dept. of Food Science and Nutrition, Pusan National University) ;
  • Jo, Un-Bock (Dept. of Biological Education, Pusan National University) ;
  • Park, Byung-Tae (Dept. of Biological Education, Pusan National University)
  • Published : 1992.06.01
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Abstract

Effects of dietary protein levels on the manifestations of the toxicity of gramoxone, a bipyridine herbicide, in the liver of rats were investigated. The addition of gramoxone, with regard to the body weight and feed efficiency ratio of rats, had a move dramatic effect on animals fed a low or intermediate protein diet than for those similarly treated among rats fed a relatively high protein diet. Lipid content in the rat liver tended to increase with the addition of gramoxone into each protein diet, with the exception of the high protein-gramoxone diet. The addition of gramoxone tended to increase hepatic TBA value significantly in rats, especially among those fed the low protein-gramoxone diet or the control-gramoxone diet. Significant morphological changes, including fat changes of hepatic cells and increases in the number of Kupffer cells, were found both in rats fed the low protein diet and those fed any of the gramoxone-treated diets. fat changes within hepatic cells were found to be especially severe in rats fed the low protein-gramoxone diet. Distributions of glycogen in rat liver appeared to increase in rats fed any of the diets to which gramoxone had been added.

식이속의 단백질농도가 피리딘계 제초제인 gramoxone의 독성발현에 어떤 영향을 미치는가를 알기 위해 Wistar계 흰쥐 수놈 36마리 (6~7주령)를 6개의 실험사료군으로 나누어 2주간 사육하며 그 미치는 영향을 조사하였다. 체중증가 상황은 각단백-gramoxone군들의 경우 각 정상단백군에 비해 저조하였으며 저단백-gramoxone군에서 제일 심하였고 고단백-gramoxone군에서는 유의한 차가 없었다. 간의 지질함량변화는 각단백-gramoxone군들의 경우, 고단백-gramoxone군을 제외하고 각 단백군에 비해 증가하는 경향을 나타내었으며 특히 저단백-gramoxone군에서 가장 심하였다. 간장내 TBA가는 정상단백군, 저단백군, 고단백군 및 고단백-gramoxone군 사이에는 유의차가 없었으나 정상단백-gramoxone군과 저단백-gramoxone군의 경우 전자의 실험군들에 비해 매우 높았다. 정상단백군 및 고단백군의 간에서는 유의한 형태적인 변화가 없었으나 저단백군과 각단백-gramoxone군들에서는 정도의 차이는 이었으나 간조직의 변화가 나타났으며 간세포 지방변화 및 Kupffer 세포의 숫적인 증가가 관찰되었다. 특히 간세포 지방변화는 저단백-gramoxone군에서 심하였고 고단백-gramoxone군에서는 현저하지않았다. 간세포의 glycogen함량은 각단백-gramoxone군들에서 타군들에 비해 증가하는 경향을 보였으며 저단백-gramoxone군에서 제일 심하였다. 제일심하였다.

Keywords