한국식품영양과학회지 (Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)

  • 제22권6호
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  • Pages.734-742
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  • 1993
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  • 1226-3311(pISSN)
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  • 2288-5978(eISSN)
한국식품영양과학회 (The Korean Society of Food Science and Nutrition)
권호 표지

당뇨병 환자를 위한 전산화된 영양상담 시스템

A Computerized Nutrition Counseling System for Patients with Diabetes

  • 발행 : 1993.12.01
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초록

본 연구는 당뇨병 환자들을 위하여 개발된 영양상담 시스템으로서 식사력 조사, 섭취된 식품의 영양분석 및 식단작성 프로그램으로 구성되었다. 식사력 조사 프로그램에서는 상담자의 식습관, 식품의 기호도 및 식이요법 등에 있어서 답변을 통하여 상담후 바로 식이요법에 도움이 될 수 있는 정보를 얻음으로서 문제점들을 파악하여 올바른 식이요법을 행할 수 있다. 섭취된 식품의 영양분석 프로그램에서는 하루에 섭취한 모든 식품의 섭취상태와 열량 및 영양소를 분석할 뿐만 아니라 당뇨병의 식이요법에 있어서 중요한 성분인 섬유소 및 지방 섭취상태를 분석 평가함으로서 상담자의 식사가 바람직한가를 평가할 수 있다. 또한 식단작성 프로그램에서는 상담자의 체중과 활동에 알맞게 산출된 열량에 따라 식품교환표를 이용하여 작성된 식사별 식품 구성표와 일일 식단표를 제공받을 수 있다. 이와같이 상담자는 자신의 식사력 및 식사에 대한 분석 평가를 통하여 식이요법의 중요성과 그릇된 식습관을 인지할 수 있을 뿐만 아니라 자신의 열량 필요량에 알맞는 식단을 제공받음으로서 올바른 식이요법을 행할 수 있다.

A computerized nutrition counseling system for patients having diabetic symptoms has been developed using a personal computer compatible with IBM PC 386. This system is composed of three programs. The first program is designed to find out a personal dietary history and to give suggestions about his incorrect dietary habit. The second one is analyzing the energy and nutrients of food consumed. The analyzed data present the evaluated personal dietary status. With these data, patient could replan his food including snacks as well as regular meals. The third one is the diet and menu planning program that provides the patient with a suggested meal pattern using food exchange table. Practicing these programs, diabetic patient could help himself very conveniently in organizing his meal plan and in improving his dietary behavior.

키워드

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