Korean Journal of Human Ecology (한국생활과학회지)

Korean Association of Human Ecology (한국생활과학회)
권호 표지

산처리 옥수수 전분의 특성 및 효소저항전분의 수율

  • 이신경 (전남대학교 식품영양학과) ;
  • 문세훈 (전남대학교 식품영양학과) ;
  • 신말식 (전남대학교 식품영양학과)
  • Published : 1997.06.30
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