볍씨 저온발아중 α-amylase 활성과 유리 Proline 함량 변화

Changes of α-Amylase Activity and Free Proline Content Under Low Temperature During Germination of Rice

본 연구는 벼의 저온발아중 생채내의 ${\alpha}$-amylase 활성, 유리 proline함량, 생육특성 등 몇가지 실험을 수행하였던 바 얻어진 결과를 요약하면 저온발아시 초장은 품종간에 차이를 보이지는 않았지만 저온발아성이 다소 강한 대야벼가 3.9cm로 가장 우세하였으며 근장은 동진벼에서 4.8cm로 매우 양호한 생육현상을 보이는 것으로 나타났다. 벼 품종간 발아일수에 따른 ${\alpha}$-amylase 활성은 발아 후 3일째 고시히까리가 가장 낮은 65.4 mg인 반면에 동진벼는 80.9 mg 으로 매우 높은 활성을 보였다. 유리 proline 함량변화는 발아 후 3일째 저온발아능력이 다소 약한 품종인 상주벼와 고시히까리가 각각 $1.807{\mu}mole$, $1,800{\mu}mole$인 것보다 다소 강한 품종인 동진벼와 대야벼가 각각 $1,933{\mu}mole$, $1,895{\mu}mole$로 높은 함량변화를 보였다.

The study was carried out to examine changes of ${\alpha}$-amylase activity and free proline contents during rice germination under low temperature($13^{\circ}C$). The plant height, root length, and germination rate were investigated during seed germination under the low temperature. Those growth chracteristics were the highest in Dongjin cultiver compared with other rice cultivars. The ${\alpha}$-amylase activity of the 9 days after germination was higher in Dongjin than those of Sangju and Koshihikari cultivars. The content of free proline was increased in all rice cultivars, when the germination of rice seeds was prolonged. As a result, it was concluded that ${\alpha}$-amylase activity and free proline content of Donjin cultivar were relatively increased higher under low temperature stress than those of other rice cultivars.