Korean Journal of Food Science and Technology (한국식품과학회지)

Korean Society of Food Science and Technology (한국식품과학회)
권호 표지

Antimicrobial Activities of the Lignans from Abies koreana Wilson

구상나무 리그난류의 항균활성

  • Kim, Yun-Geun (Forestry Research Institute) ;
  • Jo, Jong-Soo (Department of Forest products and Technology, Chinju National University) ;
  • Moon, Chang-Kuck (Department of Forest products and Technology, Gyeongsang National University)
  • Published : 1999.02.28
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Abstract

Abies koreana Wilson is a proper tree to Korea. We tested the antimicrobial activity of the lignans isolated from it. The lignans inhibited the growth of Klebsiella pneumoniae and Vibrio parahaemolyticus at the concentration of $10^3\;ppm\;and\;10^4\;ppm$. Especially, the compound V showed higher inhibition activity to Vibrio parahaemolyticus by 1.7 times compared with the control. The compound III showed activity of 36% of the control to Klebsiella pneumoniae. The compounds II and VI had the high growth inhibition activity of 48, 66% respectively to Vibrio parahaemolyticus.

한국의 특산수종인 구상나무(Abies koreana Wilson) 목부 에탄올 추출물의 diethyl ether가용부로부터 단리된 리그난류의 항균활성 결과를 요약하였다. 디에틸에테르 가용부로부터 단리된 각 화합물의 $10^3\;ppm$ 및 $10^4\;ppm$ 농도에서 공시균에 대한 활성은 타균에 비해 K. pneumoniae와 V. parahaenolyticus균의 2개균에 대하여 높은 활성을 보였다. 특히, 화합물 V는 V. parahaenolyticus균에 대해 $10^4\;ppm$ 농도의 처리에서 약 1.7배의 활성을 보였으며, 화합물 III은 K. pneumoniae 및 S. aureus 두 균에 대하여 대조구의 약 36%와 37%의 저해활성을 보였다. 그리고 화합물 II와 VI은 V. parahaenolyticus 균에 대하여 각각 48%와 66%의 생장 저해활성을 보였다.

Keywords