식생활의 이단아 '이탈리아와 몽골' - 온도$\cdot$강수량 등 기후조건이 쌀$\cdot$육식문화 형성 - 식생활 패턴$\cdot$습관의 차가 인류역사 바꿔

• 장재우 (전북대학교 농업경제학과)

• 발행 : 1999.07.16

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