Mechanical Properties and Degradability of Degradable Polyethylene Films Containing Crosslinked Potato Starch

가교결합 감자 전분을 함유한 분해성 polyethylene 필름의 기계적 성질 및 분해 특성

  • Kim, Mee-Ra (Department of Food Science and Nutrition, Kyungpook National University) ;
  • Lee, Sun-Ja (Korea Food Research Institute)
  • 김미라 (경북대학교 식품영양학과) ;
  • 이선자 (한국식품개발연구원)
  • Published : 2000.12.30

Abstract

Potato starches were crosslinked with 0.1, 0.5, 1.0, and 2.0% epichlorohydrin. Starch/polyethylene(PE) cast films were prepared to contain 5% of the crosslinked potato starch. Mechanical properties and degradability of these films were measured and compared to those of the films containing native potato starch. Mechanical strength of the films containing crosslinked potato starch was higher than that of the film containing native starch. Thermal degradability measured by a FT-IR and an Instron showed that crosslinked starch/PE films degraded faster than native starch/PE films. Biodegradability of the starch/PE films was accelerated by the addition of crosslinked starch to the PE films.

0.1, 0.5, 1.0, 2.0% epichlorohydrin으로 가교결합시킨 감자 전분을 각각 5% 첨가한 polyethylene cast 필름을 제조하여 이들의 기계적 성질 및 열분해 특성, 생분해 특성을 분석하였다. Instron으로 측정한 필름의 기계적 성질에서는 가교결합 감자 전분으로 제조한 필름이 무처리 감자 전분으로 제조한 필름보다 인장강도, 신장율, 인장에너지 모두가 더 높게 나타나 필름의 기계적 강도가 향상되었음을 알 수 있었다. FT-IR과 Instron으로 측정한 필름의 열분해 특성에서는 가교결합 감자 전분으로 제조한 필름이 무처리 감자 전분으로 제조한 필름보다 빠르게 열분해됨이 확인되었다. 또한 필름의 생분해 특성에서도 가교결합 감자 전분으로 제조한 필름이 무처리 감자 전분으로 제조한 필름보다 생분해 정도가 더 뛰어난 것으로 나타났다.

Keywords