Korean Journal of Organic Agriculture (한국유기농업학회지)

Korean Association of Organic Agriculture (한국유기농업학회)
권호 표지

Using Choice Experiments Methods to Estimate Consumer Preference of Rice

실험선택분석을 이용한 쌀의 소비자 선호 분석

  • Published : 2009.06.30
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Abstract

This paper was to use choice experiments in the analysis of consumer choice behavior and preferences for five different attributes(the origin of rice, a quality certificate, a quality control, a traceability system, the price of rice) in Cheongju City. Completed surveys yielded 712 responses which were analyzed using the conditional logit model to analyze the marginal willingness to pay of the four attributes(the origin of rice, a quality certificate, a quality control and a traceability system) per household and estimated the marginal willingness to pay of the set of feasible options. The result of this study can be used as a guide for the rice industry in the design of possible labeling schemes.

Keywords

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