A Study on Major Satisfaction and Career Maturity according to the Values of College Students - Majoring in Food Management and Culinary Arts -

대학생들의 가치관에 따른 전공만족도와 진로성숙도에 관한 연구 - 외식.조리 전공 -

This study aimed to investigate major satisfaction and career maturity according to the values of college students majoring in food management and culinary arts. To do this, frequency analysis, factor analysis, correlation analysis, and multiple regression were conducted and analyzed using SPSS18.0 program. Analysis results indicate that the values of the college students majoring in dining and culinary education have effects on major satisfaction and career maturity. In particular, pragmatic value is a very important factor in increasing major satisfaction and career maturity, and social recognition and curriculum factors are very significant for students to make career decisions. Therefore, in order to enhance college students' major satisfaction and career maturity, it's necessary to teach sound values so that they can build self-esteem value. Also, it's essential to organize subject contents and curriculums in which theory and practice are allocated properly so that students can be interested in their majors and have new experience as well as the community's right recognition for college students majoring in dinning and culinary education and their active interest as the study suggests.

본 연구는 외식 조리전공 대학생들이 형성하고 있는 주된 가치 지향성이 전공만족도와 진로성숙에 어떤 영향을 미치는지 그리고 전공만족도가 높으면 진로성숙에 도움을 주는지를 분석하기 위해 SPSS18.0 프로그램을 이용하여 빈도분석, 요인분석, 상관분석, 다중회귀분석을 실시하였다. 분석결과 외식 조리전공 대학생들의 가치관은 전공만족도와 진로성숙에 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 전공만족도는 진로성숙에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 특히 실용주의 가치관은 전공만족도와 진로성숙도를 높이는 매우 중요한 요인이며, 사회인식 요인과 교과과정 요인은 학생들이 진로를 결정하는데 매우 중요한 요인인 것으로 나타났다. 따라서 대학생들의 전공만족도와 진로성숙도를 높이기 위해서는 학생들이 자아존중 가치관을 형성할 수 있도록 하는 올바른 가치관 교육이 필요하며, 외식 조리전공 대학생들에 대한 사회의 올바른 인식과 적극적인 관심, 그리고 학생들이 전공에 대한 흥미와 새로운 경험을 가질 수 있는 이론과 실기가 적절히 배분된 교과내용 및 교과과정 편성이 필요함을 시사하고 있다.