• Title/Summary/Keyword: 파란

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업체탐방 - 두루텍

  • Kim, Dong-Jin
    • KOREAN POULTRY JOURNAL
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    • v.49 no.9
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    • pp.131-135
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    • 2017
  • 식품위생에 대한 중요성이 날로 높아지고 있다. 특히 양계분야에서는 계란의 오파란에 대한 처리에 어려움이 현실로 다가서고 있으며, 부화중지란에 대해서도 환경적인 문제에 직면하면서 보다 효율적인 처리방법에 관심이 집중되고 있다. 이러한 문제를 해결하기 위해 두루텍 박성규 대표는 생균제, 면역증강제는 물론 오파란 처리기를 통해 축산분야의 환경개선 및 축산발전을 위해 노력해 오고 있다. 두루텍은 2015년 기술보증기금으로부터 벤처기업 인정을 받을 만큼 창의적이고 진취적인 업체로 창업 2년만에 공장을 확장 이전할 정도로 성장하였으며, 제품의 우수성을 인정 받으면서 농가들로부터 주문이 증가하고 있다. 두루텍에서는 '계란을 이용한 기능성 보조사료의 생산 기술', '계란 사료용 발효건조기', '오파란처리기', '오파란을 이용한 재활용사료 조성물 및 그 제조방법'에 대해 특허를 받는 등 발효건조 및 오파란 처리분야에서는 실력을 인정받고 있다.

파란발생에 관계하는 요인

  • 최진호
    • KOREAN POULTRY JOURNAL
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    • v.19 no.12
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    • pp.56-61
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    • 1987
  • 파란을 일으키는 요인에는 영양, 생리, 유전, 환경온도, 사양관리, 질병 및 닭의 일령, 케이지 형태, 바닥구조, 집란횟수, 기계기구 등이 있다.

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업체탐방 - 모던엠디에스(주)

  • Choe, In-Hwan
    • KOREAN POULTRY JOURNAL
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    • v.49 no.1
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    • pp.124-126
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    • 2017
  • 오파란(식용부적합 계란), 폐사축, 계분을 처리하는 일은 번거롭기도 하고 많은 민원을 유발하기도 해 양계인들 고민의 공통분모일 것이다. 하지만 오파란과 폐사축은 우수한 사료로 계분은 양질의 비료로 활용이 가능하다. 멸균 건조설비 기계 전문 업체인 모던엠디에스(주)(대표이사 이원섭, 이하 모던엠디에스)는 MDS공법으로 오파란, 폐사축 등을 고속으로 멸균 건조 처리하여 원료의 영양소 파괴를 최소화하고 안전성 높은 사료자원으로의 재활용 기술력을 보유하고 있으며 농장에서도 손쉽게 온천란 반숙란 등 가공란 생산이 가능한 기계설계설비를 하고 있다. 이번호에는 모던엠디에스를 소개코자 한다.

특집_양계산업 경쟁력 향상 방안 - 파란 방지를 위한 사양관리

  • Yu, Han-Jin
    • KOREAN POULTRY JOURNAL
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    • v.42 no.5
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    • pp.110-115
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    • 2010
  • 국민들의 소득수준이 높아지면서 계란을 선택할 때에도 가격이 다소 비싸더라도 품질을 믿을 수 있는 계란을 구매하는 비율이 높아지고 있으며, 실제로 기능성 계란 등 특수란의 매출이 늘고 있는 추세다. 일반란을 구매할 때에도 품질을 따지는 소비자가 늘어나면서 계란판매에 어려움을 겪지 않으려면 품질이 좋은 계란을 생산해야 한다. 계란의 난각과 난질은 물로 신선도가 떨어지면 소비자의 외면으로 상인들이 기피하게 될 것이다. 특히 난각이 나쁠 경우 난질을 좋게 유지하기가 어렵고, 소비자가 계란을 선택할 때 내용물을 확인할 수 없으므로 눈으로 외형을 보고 선택하게 된다. 난각을 좋게 하여 파란 및 등외란을 줄인다는 것은 농장의 경영이익을 높이는 매우 중요한 관리사항이다. 난각을 좋게 하는 방법과 파란 및 등외란을 줄이는 여러 방법을 살펴보고자 한다.

그런 이렇습니다 - 골판지포장조합, 파란우산공제사업 추진

  • 한국골판지포장공업협동조합
    • Corrugated packaging logistics
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    • pp.59-64
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    • 2014
  • 중소기업중앙회는 지난 2011년 6월 30일 중소기업협동조합법 개정을 통하여 "공제사업" 근거를 마련하고 중소기업 현장에서 발생할 수 있는 각종 위험에 대비할 수 있는 손해공제사업을 준비하여 2013년 11월 25일에 "파란우산공제"라는 브랜드로 출시하였습니다. 출범 당시에는 화재공제, 재산종합공제, 영업배상책임공제 3개 상품을 우선 출시하였으며, 다양한 중소기업의 공제(보험) 수요에 맞춰 최근(2014. 4. 22) 근로자재해공제, 단체상해 상품을 출시하였습니다. 한국골판지포장공업협동조합은 파란우산공제대리점으로 조합원사의 공제가입 업무를 진행하고 있습니다. 이와 관련하여 '골판지포장물류지'에서는 조합원사의 손해공제 비용 부담을 줄이기 위해 조합에 추진중인 파란우산공제 추진배경 및 상품에 대해 자세히 알려드리고자 합니다.

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난각질 개선을 위한 사료영양 관리기법

  • Kim, Sam-Su
    • Feed Journal
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    • v.2 no.4
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    • pp.86-89
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    • 2004
  • 계란이 생산되어 소비자의 손에 들어갈 때까지 깨지는 비율이 높을 경우에는 10% 이상의 파란이 발생하게 된다. 양계농가에서는 난각의 질이 낮아 파란이 많아지면 소득이 낮아지게 되고, 또한 상품가치가 낮아지게 되어 정상가격을 받지 못하게 된다.<중략>

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Relationship Between Egg Shell Quality and Shell Breakage and Factors that Affect Shell Breakage (란각질과 란각파열과의 관계 및 란각파열에 영향하는 제요인)

  • 이유방
    • Korean Journal of Poultry Science
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    • v.7 no.1
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    • pp.1-11
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    • 1980
  • About 6 to 8% of the eggs annually produced are broken or cracked between the hen and the consumer's carton. The majority of this breakage is due to interrelationships between egg shell quality and the many biological, environmental and managerial factors which have been individually identified as affecting breakage. Some of the factors associated with shell damage discussed in this review include age of hens, temperature ana humidity of the laying house, design of the cage systems and of the cage floors, type of material used to manufacture the cages frequency of daily egg collection in the laying house and, Probably most important, the frequency and quality of handling equipment maintenance. Age and genetic constitution of the hens, environmental temperature, and design and quality of equipment maintenance are the major factors that influence shell breakage. There is a curvilinear relationship between shell quality and shell breakage which explains why small changes in shell quality may be associated with large changes in the incidence of breakage. Published data indicate the incidence of breakage may range from as low as 1 to 2% to 35% or more for other egg producers.

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Effect of Light Emitting Diode Irradiation on Tyrosinase Activity during Storage (저장 중 발광다이오드 광 조사가 타이로시네이스 활성에 미치는 영향)

  • Jung, Hyo Yeon;Kim, Jung Sun;Noh, Bong Soo
    • Korean Journal of Food Science and Technology
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    • v.47 no.6
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    • pp.785-788
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    • 2015
  • In this study, the effect of light irradiation on tyrosinase activity during storage in a low temperature incubator was investigated, with the goal of identifying the appropriate wavelength and intensity of light for inhibiting tyrosinase activity. Fluorescent light and blue light emitting diode (LED) irradiation were found to inhibit tyrosinase activity. In particular, tyrosinase activity was significantly inhibited under high intensity blue LED irradiation, suggesting that the activity of tyrosinase present in vegetables or fruits might be inhibited by LED irradiation. Therefore, blue LED irradiation during food storage and the distribution stage would be useful for ensuring good quality of food, owing to the inhibition of the enzymatic browning reaction.