• 제목/요약/키워드: Chrysanthemum zawadskii K.

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구절초(Chrysanthemum zawadskii)로부터 비듬균에 대한 항균물질의 생산 및 특성 (Production and Characteristics of Antidandruffy Compound from Chrysanthemum zawadskii)

  • 이성현;이종수
    • 한국미생물·생명공학회지
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    • 제35권3호
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    • pp.220-225
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    • 2007
  • 각종 약용 식물과 허브의 물 추출물을 제조하여 비듬균에 대한 항균활성을 조사한 결과 구절초(Chrysanthemum zawadskii)의 물 추출물이 7 mm의 생육저해환을 보여 가장 높은 항균활성을 보였다. 이 항균물질은 구절초 분말을 1:20으로 물에 현탁시킨 후 $50^{\circ}C$에서 6시간 진탕시켰을 때 가장 많이 추출되었고, 이 항균물질을 Diaion HP 20으로 크로마토그라피를 실시하여 부분 정제한 결과 정제물질은 물과 에탄올에 비교적 잘 녹았고 pH 3.0에서 9.0까지 안정하였다. 또한 구절초 물 추출물을 30% 첨가하여 제조한 시제품이 가장 항균활성이 우수하였고 첨가 농도가 높아질수록 굴절률은 비슷하였으나 pH와 점도는 오히려 낮아지는 경향을 보였다.

구절초 분말을 첨가 제조한 양갱의 이화학적 및 관능적 품질 특성 (Quality Characteristics of Yanggaeng added with Chrysanthemum zawadskii Powder)

  • 이정애
    • 한국조리학회지
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    • 제23권2호
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    • pp.117-125
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    • 2017
  • 구절초 분말을 첨가한 양갱을 제조하여 특성을 조사하였다. 구절초 분말첨가 양갱의 pH는 구절초 분말첨가량이 증가할수록 pH가 감소하였다. 산도는 구절초 분말 첨가량이 많을수록 증가하였다. 구절초 분말을 첨가할수록 양갱의 색도인 명도 L값은 낮아지고, 적색도 a값은 증가하는 경향을 보였다. Texture 측정에서 경도, 탄력성, 부서짐성은 대조군보다 구절초분말 첨가군이 더 낮았으며, 응집성, 씹힘성은 대조군보다 구절초 분말 첨가군이 더 높았다. 구절초 분말첨가 양갱의 DPPH 라디칼 소거능에 대한 결과는 구절초 분말첨가량이 많을수록 항산화성이 증가하여 2% 첨가군에서 62.40%로 가장 높았다. 구절초 분말 0.5~1%를 함유한 첨가군에서 색, 냄새, 맛, 질감 및 전반적인 선호도에 대한 관능 평가 점수는 대조군과 비교하여 유의한 차이를 보이지 않았다. 위의 결과를 토대로 본 연구에서는 1% 이내의 구절초 분말 첨가 양갱이 가장 좋은 대체률임을 알 수 있었다.

Volatiles of Chrysanthemum zawadskii var. latilobum K.

  • Chang, Kyung-Mi;Kim, Gun-Hee
    • Preventive Nutrition and Food Science
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    • 제17권3호
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    • pp.234-238
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    • 2012
  • The volatile aroma constituents of Chrysanthemum zawadskii var. latilobum K. were separated by hydro distillation extraction (HDE) method using a Clevenger-type apparatus, and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS). The yield of C. zawadskii var. latilobum K. flower essential oil (FEO) was 0.12% (w/w) and the color was light green. Fifty-five volatile chemical components, which make up 88.38% of the total aroma composition, were tentatively characterized. C. zawadskii var. latilobum K. FEOs contained 27 hydrocarbons, 12 alcohols, 7 ketones, 4 esters, 1 aldehyde, 1 amine, and 3 miscellaneous components. The major functional groups were terpene alcohol and ketone. Borneol (12.96), (${\pm}$)-7-epi-amiteol (12.60), and camphor (10.54%) were the predominant volatiles. These compounds can be used in food and pharmaceutical industries due to their active bio-functional properties.

Analysis of Composition and Activity of Essential Oil from Chrysanthemum zawadskii var. latilobum and C. indicum against Antibiotic-Resistant Pathogenic Bacteria

  • Byun, Youn-Hee;Shin, Seung-won
    • Natural Product Sciences
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    • 제14권2호
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    • pp.138-142
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    • 2008
  • The composition of essential oils from Chrysanthemum zawadskii var. latilobum and C. indicum were analyzed and compared. The results of gas chromatography-mass spectrometry revealed there were distinctly different compositional patterns between C. zawadskii var. latilobum and C. indicum essential oils. The combinatorial effect of the oil of C. zawadskii var. latilobum and C. indicum, with various antibiotics was assessed against antibiotic-susceptible and -resistant strains of Staphylococcus aureus and Streptococcus pneumoniae. The essential oil fraction significantly inhibited most of the tested antibiotic-susceptible and -resistant strains of S. pneumoniae, with minimum inhibiting concentrations (MICs) ranging from 0.5 to 4.0 mg/ml. The fractional inhibiting concentration indices (FICIs) of the oils when combined with antibiotics against S. aureus and S. pneumoniae ranged from 0.26 to 0.75, and showed synergistic or additive effects.

감국, 산국 및 구절초꽃 분말 차의 항산화활성과 품질특성 (Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Chrysanthemum indicum L., Chrysanthemum boreale M. and Chrysanthemum zawadskii K. Powdered Teas)

  • 이상훈;황인국;노진우;장영득;이철희;우관식;정헌상
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제38권7호
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    • pp.824-831
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    • 2009
  • 감국, 산국 및 구절초꽃 열수추출물에 덱스트린과 말토덱스트린 부형제의 첨가량을 달리하여 분말차를 제조하고 이의 품질특성과 관능특성을 평가하였다. 국화차 분말의 흡습성은 국화 품종별 덱스트린 단독 첨가구에서 가장 높았으며, 부형제의 종류 및 첨가량에 따라 유의적인 차이를 보였다. 용해도는 덱스트린과 말토덱스트린을 8:2로 혼합한 처리구에서 당도 변화가 크게 나타났다. 국화 분말차의 색도는 부형제에 따른 차이는 없었으나, 덱스트린과 말토덱스트린을 9:1로 혼합한 첨가구에서 명도를 나타내는 L값이 높게 나타났으며, 국화 분말차의 pH는 $5.33{\sim}5.63$ 범위를 보였다. 갈변도와 탁도는 품종, 부형제의 종류 및 농도에 따라 유의적인 차이를 나타내었으며, 환원당 함량은 국화 품종별로 덱스트린과 말토덱스트린을 8:2로 혼합한 처리구에서 높았다. 총폴리페놀 및 플라보노이드 함량과 총 항산화력은 산국 분말차가 각각 $6.47{\sim}6.75$, $1.95{\sim}1.99$$4.37{\sim}4.55\;mg/g$ 범위로 감국과 구절초 분말차보다 높았고 전자공여능은 감국 분말차가 $24.85{\sim}27.93%$로 산국과 구절초 분말차보다 높았다. 관능평가에서 색과 향은 유의적인 차이를 보이지 않았으며, 산국의 경우 쓴맛에 대한 낮은 평가로 인하여 전반적으로 기호도가 낮게 평가되었다.

구절초와 쑥부쟁이 정유의 휘발성 향기성분 분석 (Analyses of the Volatile Flavor Composition of Essential Oils from Chrysanthemum zawadskii var. latilobum Kitamura and Aster yomena Makino)

  • 최향숙
    • 한국식품영양학회지
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    • 제31권3호
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    • pp.378-387
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    • 2018
  • This study investigated the volatile flavor composition of essential oils from Chrysanthemum zawadskii var. latilobum Kitamura and Aster yomena Makino. The essential oils obtained by the hydrodistillation extraction method from the aerial parts of the plants were analyzed by gas chromatography (GC) and GC-mass spectrometry (GC-MS). One hundred (95.04%) volatile flavor compounds were identified in the essential oil from the C. zawadskii var. latilobum Kitamura. The major compounds were valencene (10.82%), ${\delta}$-cadinol (9.77%), hexadecanoic acid (8.70%), 2-methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-enyl) but-2-en-1-ol (3.67%), and 2-(2,4-hexadiynylidene)-1,6-dioxaspiro[4,4]non-3-ene (3.57%). Ninety-eight (93.83%) volatile flavor compounds were identified in the essential oil from the Aster yomena Makino. The major compounds were and 3-eicosyne (13.61%), 9,10,12-octadecatrienoic acid (7.8%), ${\alpha}$-caryophyllene alcohol (6.83%), 9-octadecynoic acid (6.03%), and ${\alpha}$-caryophyllene (5.74%). Although the two plants are apparently very similar, the chemical composition of the essential oils was significantly different in quality and quantity. In the case of C. zawadskii var. latilobum Kitamura, the sesquiterpene, valencene was found to be 10.82%, but it was not identified in A. yomena Makino. ${\delta}$-Cadinol appeared higher in C. zawadskii var. latilobum Kitamura than in A. yomena Makino. A clear characteristic of A. yomena Makino essential oil is that it has a high content of caryophyllene derivatives. The ${\alpha}$-caryophyllene alcohol contained in A. yomena Makino was relatively high at 6.83%, although the compound was not identified in C. zawadskii var. latilobum Kitamura. Also ${\alpha}$-caryophyllene was shown to be higher in A. yomena Makino than in C. zawadskii var. latilobum Kitamura.

구절초(Chrysanthemum zawadskii var. latilobum)에서 분리된 다당류의 대식세포 면역조절 활성 (Immuno-Modulatory Activities of Polysaccharides separated from Chrysanthemum zawadskii var. latilobum in Macrophage Cells)

  • 성낙윤;박우용;김이은;조은지;김미환;류기형;변의홍;박윤제
    • 한국식품영양학회지
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    • 제29권3호
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    • pp.431-437
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    • 2016
  • 본 연구는 전통약재로 주로 사용되는 구절초에서 분리한 다당류(CZPS)가 선천 및 적응면역에서 중추적인 역할을 수행하는 대식세포의 활성화에 미치는 영향에 관하여 관찰하였다. 구절초에서 분리한 다당류를 마우스 유래 대식세포주인 RAW 264.7 cell에 처리하였을 때, iNOS의 발현을 조절하여 NO의 생성이 증가되었으며, 또한 면역활성 물질인 TNF-${\alpha}$, IL-$1{\beta}$ 및 IL-6 등의 cytokine의 분비능이 증가되었으며, 이러한 면역활성 매개자인 NO 및 cytokine의 증가의 원인에 관한 정확한 면역세포내 신호전달에 관하여 알아본 결과, CZPS 처리는 MAPKs(ERK, p38)의 인산화를 촉진시키며, 이로 인한 전사인자인 NF-${\kappa}B$의 인산화를 증가시켜, 대식세포의 활성화를 유도시키는 것으로 관찰되었다.

등대시호(Bupleurum euphorbioides Nakai) 개체군의 생태 (Ecology of Bupleurum euphorbioides Population)

  • 소순구;김무열;박혜림;서은경;권혜진;송호경
    • 한국환경복원기술학회지
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    • 제9권6호
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    • pp.86-94
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    • 2006
  • This study was to analyze vegetation and soil characteristic, and ordination of Bupleurum euphorbioides community located in Mt. Seorak area, Mt. Sobaek area, and Mt. South Deogyu area. Bupleurum euphorbioides community was classified into Carex lanceolata subcommunity and Chrysanthemum zawadskii var. alpinum subcommunity, and Chrysanthemum zawadskii var. alpinum subcommunity was classified into Calamagrostis arundinacea and Carex breviculmis group. In the study sites, soil organic matter, nitrogen, available phosphorous, changeable potassium, changeable calcium, changeable magnesium concentration, cation exchange capacity, and soil pH were ranged from 9.0~15.2%, 0.32~0.47%, 3.0~8.6ppm, 0.3~0.9me/100g, 0.5~1.5me/100g, 0.2~0.6me/100g, 11.4~16.1me/100g, and 4.3~4.6, respectively. And, soil texture was sandy loam or loam. The Carex breviculmis group of Chrysanthemum zawadskii var. alpinum subcommunity was found in area of high elevation and had high exchangeable K, Ca, and Mg concentration. The Calamagrostis arundinacea group of Chrysanthemum zawadskii var.alpinum subcommunity was found in area of low elevation and had lower exchangeable K, Ca, and Mg concentration than in the other subcommunity. The Carex lanceolata subcommunity was found in area of medium elevation and had medium exchangeable K, Ca, and Mg concentration. The Carex lanceolata subcommunity was located in a path of top the mountain peak, and has been destroyed. We need any action to protect the subcommunity.

Induction of Quinone Reductase, an Anticarcinogenic Marker Enzyme, by Extract from Chrysanthemum zawadskii var. latilobum K.

  • Kim, Ju-Ryoung;Kim, Jung-Hyun;Lim, Hyun-Ae;Jang, Chan-Ho;Kim, Jang-Hoon;Kwon, Chong-Suk;Kim, Young-kyun;Kim, Jong-Sang
    • Preventive Nutrition and Food Science
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    • 제10권4호
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    • pp.340-343
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    • 2005
  • Induction of NAD(P)H:(quinone-acceptor) oxidoreductase (QR) which promotes obligatory two electron reduction of quinones and prevents their participation in oxidative cycling and thereby the depletion of intracellular glutathione, has been used as a marker for chemopreventive agents. Induction of phase II enzyme is considered to be an important mechanism of cancer prevention. In our previous study, we assessed the quinone reductase QR-inducing activities of 216 kinds of medicinal herb extracts in cultured murine hepatoma cells, BPRc1 and hepalc1c7 cells. Among the 216 herbal extracts tested in that study, extracts from Chrysanthemum zawadskii showed significant induction of QR. In this study, we examined QR-inducing activity of solvent fractions of the herbal extract. The dichloromethane fraction of the herb showed the highest QR induction among the samples fractionated with four kinds of solvents with different polarity. The fraction also significantly induced the activity of glutathione S-transferase (GST), one of the major detoxifying enzymes, at $4{\mu}g/mL\;and\;2{\mu}g/mL$ in hepalc1c7 and BPRc1 cells, respectively. In conclusion, dichloromethane-soluble fraction of Chrysanthemum zawadskii which showed relatively strong induction of detoxifying enzymes merits further study to identify active components and evaluate their potential as cancer preventive agents.

지칭개, 구절초 및 산국에서 분리한 Sesquiterpene lactones의 항균활성 (Antimicrobial Activities of Sesquiterpene Lactones Isolated from Hemisteptia lyrata, Chrysanthemum zawadskii and Chrysanthemum boreale)

  • 장대식;박기훈;이종록;하태정;박윤배;남상해;양민석
    • Applied Biological Chemistry
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    • 제42권2호
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    • pp.176-179
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    • 1999
  • 지칭개, 구절초 및 산국에서 분리한 9종류의 sesquiterpene lactones에 대한 생리활성 실험의 일환으로, 10종의 세균에 대한 항세균활성과 6종의 식물병원균에 대한 항진균활성을 조사하였다. 항세균 활성실험에서는 지칭개에서 분리한 hemistepsin A와 B 그리고 산국에서 분리한 tulipinolide가 시험균주 전반에 대하여 강한 활성을 보였으며, 항진균 활성실험에서는 hemistepsin B, angeloylcumambrin B, tigloylcumambrin B, 그리고 costunolide가 광범위한 활성을 보였다. 또한, 항세균 활성실험과 항진균 활성실험 모두 비교적 뚜렷한 균주특이성을 나타내었다.

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