• 한국축산식품학회지
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• 제25권1호
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• pp.98-102
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• 2005

본 연구는 우리나라 재래종인 한우로부터 초유를 얻어 Lf을 분리·정제한 후 한우 Lf의 생화학적 특성을 확인하였다. 정제된 한우 Lf은 분자량이 81,000Da이고 등전점은 pI 9였으며, 철함량이 0.56 mg/g으로 철 포화도는 약 40.6%로 측정되었다. 한우 Lf과 젖소 Lf은 아미노산 조성과 a-helix 함량에서 서로 다르게 나타났다. 또한, 항원 항체 반응으로 확인한 결과, K-Lf과 B-Lf 간에는 교차반응을 보였으나 H-Lf과는 교차반응을 보이지 않았다.

• 한국축산식품학회지
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• 제21권4호
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• pp.374-382
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• 2001

Lf는 cytokines의 생성 및 면역반응 등의 생체 방어적 기능을 하는 물질로 알려져 있다. 본 연구에서는 Lf과 Lf-h에 의해 macrophage에서 TNF-$\alpha$와 NO 생성에 미치는 효과를 조사하였다. K-Lf 및 K-Lf-h는 단독으로 TNF-$\alpha$의 생성을 증가시켰으며, Lf의 농도에 따라 그 생성량이 증가하였다. LPS와 함께 작용시켰을 경우에는 큰 효과가 없는 것으로 나타났으나, 세포 성장률은 증가시켰다. 그러나 B-Lf, H-Lf, 그리고 이들의 가수분해물들은 단독으로는, RAW264.7 cell을 자극하여 TNF-$\alpha$나 NO의 생성을 증가시키지 못하였다. 또한, K-Lf는 그 자체만으로 TNF-$\alpha$에서 보여준 것처럼 NO생성에 영향을 미치며 농도가 높아짐에 따라 NO 생성을 증가시키는 경향을 보여주었다.

• Journal of Dairy Science and Biotechnology
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• 제23권1호
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• pp.1-8
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• 2005

우리나라 재래종인 한우의 초유로부터 lactoferrin(Lf)을 분리하기 위해서 batch extraction, ion exchange chromatography, gel filtration chromatography, affinity chromatography 등의 정제과정을 실시하였다. 각 정제 단계에 의해 한우 Lf과 결합되어 있던 여러 물질들이 제거되었으며 한우 초유 1 liter에서 정제과정을 통하여 회수한 Lf의 양은 65mg로 회수율이 29.4%였다. SDS-PAGE와 HPLC를 이용해 확인한 결과, 정제 단계를 거침에 따라 순도가 높아지는 것 알 수 있었다. 정제된 한우 Lf은 분자량이 81 kDa 이고 등전점은 pI 9였으며, 철 함량이 0.56mg/g으로 철 포화도는 약 40.6%로 측정되었다. 한우 Lf과 젖소 Lf은 아미노산 조성과 ${\alpha}$-helix 함량에서 서로 다르게 나타났다. E. coli O111에 대한 항균성은 젖소 Lf이 한우 Lf 보다 높았으며, 최소저해농도(MIC)는 젖소 Lf이 1.5mg/ml, 한우 Lf은 2.75mg/ml로 젖소 Lf의 항균 활성이 더 높은 것으로 나타났다.

• 한방안이비인후피부과학회지
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• 제18권3호
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• pp.66-74
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• 2005

Objective: Stress is one of the most important etiological factors in our lives. Human body makes effort to keep his homeostasis from stress by using autonomic nerve system. So we need markers which can evaluate autonomic nerve system easily. HRV represents such markers. Sympathetic and Parasympathetic nerve system are part of autonomic nerve system, related with cur body and diseases in ENT, Dermatology, Ophthalmology are also deeply related with stress, Sympathetic and Parasympathetic nerve system. So we can expect that it can help understanding patients to evaluate autonomic nerve system with HRV Research Methods and Procedures: Forty one patients who have seif-recognized stress in Dept. of Oph & Otolaryngo & Dermatology were selected. SDNN. RMSSD, LF, HF, norm-LF, norm-HF, LF/HF ratio, LnLF, LnHF were checked. Results: Men showed lower SDNN, HF, and LnHF than women(p<0.05). Age over-forty group showed significant lower SDNN, LF, HF, LnLF, LnH(p<0.01), and lower RMSSD(p<0.05) than age under-forty group. There's no big differences for age at norm-LF, norm-HF, and LF/HF ratio. Skin disease group showed higher SDNN, RMSSD, LF, HF, LnLF, LNHF than the others, facial palsy group showed higher norm-HF. LF/HF ratio, and mouth-throat group showed higher norm-LF, but there's no statically significant difference. Comparing skin disease group with the others, the others showed statically significant low SDNN(P<0.01), RMSSD, LF, HF, LnLF and LnHF(P<0.05).

• 미생물학회지
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• 제51권3호
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• pp.271-279
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• 2015

락토페린(LF)는 철이온과 결합하는 당 단백질로서 항균, 항바이러스, 항진균 등의 기능을 가지고 있으며, 생체의 각종 체액으로부터 분비되는 다기능성 단백질이다. 본 연구에서는 사람의 락토페린(hLF)으로부터 유래된 N-lobe의 유전자를 분리하고 산업용 균주로서 많이 사용되는 메탄올자화 효모인 Pichia pastoris에서 발현시켰다. 재조합 사람 락토페린 N-lobe (rhLF-N)는 배양액으로 분비 발현되었으며, 3L 발효조에서 약 $458{\mu}g/ml$이 수준으로 생성되었다. rhLF-N을 정제한 다음 SDS-PAGE와 western blot으로 분석하여 분자량 35 kDa 단백질을 확인하였으며, hLF에 대한 항체를 이용하여 면역확산법으로 면역성을 확인하였다. rhLF-N의 mRNA 발현양상을 qRT-PCR로 분석한 결과 메탄올 첨가에 의한 발현 유도 후 2-3일째에 발현율이 가장 높았으며, 4일째에는 점차적으로 감소하였다. 정제한 rhLF-N을 이용하여 항균활성을 조사한 결과 Staphylococcus aureus, E. coli, Pseudomonas aeruginosa, Burkholderia cepacia, Salmonella typhimurium과 같은 병원성 균에 대해 광범위한 항균활성을 보였으나, LF유래 항균 peptide들과 항균활성을 비교하였을 때, 항균력이 상대적으로 매우 떨어지는 것으로 나타났다. 비록 본 연구에서 발현한 rhLF-N은 항균력은 떨어지나, hLF에 비해 그 크기가 작고 배양조건 연구로 P. pastoris에서 대량 생산이 가능하며, 배양액으로 분비시킬 수 있기 때문에 정제 비용 등을 고려 할 때 산업적 응용에는 보다 유리할 것으로 사료된다.

• 동의신경정신과학회지
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• 제23권3호
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• pp.47-62
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• 2012

Objectives : This study is to figure the relations of the heart rate variability, body component analysis and accompanying symptoms of 350 insomnia patients. Methods : For this study we evaluated Heart Rate Variability(HRV) and body component analysis on 350 insomnia patients who visited Dongeui oriental hospital of Dongeui university from January 2008 to March 2012. The accompanying symptoms was collected based on each patient's progress note. Results : 1. There was no difference between PR, LF and VLF of male and female groups. HF was higher in the patients' of female group and LF/HF ratio was higher in the male group. The patients' group of age under 39 had higher HF, LF, VLF and LF/HF ratio than the group over 39. 2. The average of LF was the smallest, and the average of VLF was in the middle, while the average of HF was the largest. 3. Regarding patients' age and gender, as the patients' age increased, their HF, LF, VLF and LF/HF ratio decreased significantly. HF, LF, VLF, and LF/HF ratios were, however, independent on the patients' gender. As the patients' age increased, their BMI increased, while the patients' gender did not affect on their BMI. The amount of visceral fat increased with the patients' age, but wasn't dependent on the patients' gender. 4. As the patients' BMI increased, PR and LF decreased. As the patients' amount of visceral fat increased, PR, HF, LF and VLF decreased. 5. The most frequent accompanying symptoms of the insomnia patients was headache. Neither HF nor LF/HF ratio was dependant on any of the accompanying symptoms. Patients with anxiety showed significantly higher LF than those without anxiety. Patients with fatigue and physical pain showed significantly higher VLF than those without either of them. Conclusions : The study showed that as the insomnia patients age increased, the HF, LF, VLF, LF/HF ratio significantly decreased, but the BMI and visceral fat increased. The HF, LF, VLF, LF/HF ratio BMI, or the visceral fat was independent on the gender. As BMI increased, PR and LF decreased. As visceral fat increased, PR HF, LF and VLF decreased. Patients presenting anxiety had higher LF. Patients either with fatigue or physical pain had higher VLF. Neither HF nor LF/HF ratio had any significant correlation with any of the accompanying symptoms.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제16권2호
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• pp.139-146
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• 2009

본 연구에서는 사용이 증가되고 있는 천공포장재 필름을 방울 토마토 저장에 이용하여 방울 토마토의 품질변화를 조사하였으며, 또한 세척 및 꼭지 제거의 최소가공 처리유무가 방울 토마토의 저장성에 미치는 영향 및 최적 천공포장 조건을 살펴보았다. 에틸렌 가스 및 이산화탄소는 천공필름 중 투과성이 가장 낮은 LF05 및 OPP/PE 필름구에서 상대적으로 투과성이 높은 LF10, LF20, LF40에 비해 높은 값을 보였고, 산소 분압의 경우 LF05에서 낮은 분압을 나타내었다. 조직감은 LF05 필름에 저장된 방울토마토에서 경도의 급격한 감소가 일어났으며, 색도의 경우 포장재차이에 의한 일정한 경향 없이 L값과 a값 각각 다소 감소하거나 증가하는 듯 보였으며, b값의 경우 저장기간이 길어질수록 뚜렷이 감소하는 경향을 나타내었다. 당도 및 산도변화를 관찰한 결과 투과성이 낮은 LF05, LF10, LF20필름에 저장된 방울 토마토의 당도는 저장기간이 길수록 감소되고 산도는 일정수준을 유지한 반면에, 투과성이 높은 PET 용기에 보존한 방울 토마토와, LF40필름에 넣어 보존한 것은 당도가 천천히 떨어지거나 비슷한 수준으로 유지되고, 산도는 증가하는 변화를 나타냈다. 천공포장재 별 미생물 균총의 경우, 꼭지를 제거한 경우와 제거하지 않은 경우 차이가 있어 방울 토마토의 주요한 균은 꼭지부분에서 유래되는 것으로 보인다. PET 박스 포장의 경우 표피에 심한 주름과 수축을 보이는 등 저장성이 좋지 않았다. 천공포장재 필름 중 LF 40 은 내부의 공기의 조성을 변화시켜 줄 수 있는 정도의 투과성을 보유하고 있어, 다른 LF 종류 필름에 비해 방울 토마토의 저장성에 긍정적인 결과를 보여주었다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제48권4호
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• pp.595-602
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• 2006

본 연구는 우리나라 재래종인 한우로부터 초유를 얻어 Lf을 분리정제한 후 한우 Lf와 젖소 Lf의 항균활성을 확인하였다. E. coli O111및 기타 미생물에 대한 항균성은 젖소 Lf가 한우 Lf 보다 높았으며, 젖소 Lf 가수분해물도 한우 Lf 가수분해물보다 마찬가지로 높았다. MIC에서는 E. coli O111 경우 젖소 Lf가 1.5mg/ml, 한우 Lf은 2.75mg/ml이며 젖소 Lf 가수분해물은 0.12mg/ml, 한우 Lf 가수분해물은 0.25mg/ml로 항균성 실험과 동일하게 젖소 Lf 가수분해물의 항균활성이 더 높은 것으로 나타났다. 한편 Lf과 lysozyme의 첨가는 항균활성을 상승시키는 효과를 나타내었다.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제19권1호
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• pp.34-39
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• 2014

This study evaluated the influence of cooking methods (blanching, pan-frying, and microwaving) on the antioxidant activity of Ligularia fischeri (LF) using myoglobin methods against five different reactive oxygen species (ROS) (i.e., 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), hypochlorite ions, hydroxyl radicals, peroxyl radicals, and peroxynitrite ions). With respect to DPPH scavenging activity, the antioxidant activities of blanched LF and pan-fried LF were significantly higher (P<0.05) than that of fresh LF for all cooking times. Pan-fried LF and microwaved LF showed higher antioxidant activities against hydroxyl radicals and peroxyl radicals than uncooked LF, while the protective effect of blanched LF was low, except for the at the 3 min cooking time point. Microwaved LF showed high antioxidant activity against all ROS at the 2 min cooking time point. Interestingly, LF that had been microwaved for 2 min and 3 min had high antioxidant values, whereas blanched LF and pan-fried LF had low antioxidant values. The activities of cooked LF against five different ROS were characterized comprehensively by 5-axe cobweb charts.

• Advances in concrete construction
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• 제2권3호
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• pp.209-227
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• 2014

The use of limestone fines (LF) in mortar and concrete can in certain ways improve performance and thus has become more and more commonplace. However, although LF is generally regarded as a filler, it is up to now not clear how much filling effect it could have and how best the filling effect could be utilized. Herein, the packing density and filling effect of LF were studied by measuring the packing densities of LF, (LF + cement) blends and (LF + cement + fine aggregate) blends under dry and wet conditions, and measuring the performance of mortars made with various amounts of LF added. It was found that the addition of LF would not significantly increase the packing density of (LF + cement) blends but would fill into the paste to increase the paste volume and paste film thickness, and improve the flow spread and strength of mortar.