Effect of Garlic (allium sativum) on Glutathione S-Transfer Activity and the Level of Glutathione in the Mouse Liver (마늘이 생쥐간에서 Glutathione S-transferase 활성과 Glutathione 생성에 미치는 영향)
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- Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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- v.23 no.3
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- pp.436-442
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- 1994