Proceedings of KHEA Conference (대한가정학회:학술대회논문집)

The Korean Home Economics Association (대한가정학회)
권호 표지

집청온도와 집청시간이 오븐에 구운 약과의 품질특성에 미치는 영향

  • 이숙영 (중앙대학교 식품영양학과) ;
  • 박미정 (중앙대학교 식품영양학과) ;
  • 장소영 (중앙대학교 식품영양학과) ;
  • 이민경 (중앙대학교 식품영양학과)
  • Published : 2006.10.28
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