Abstract
The objective of this study was carried out to investigate nutritional characteristics and biological activities effects of Korean leaf of Rosa davurica Pall. in vitro. They were extracted with methanol and then further fractionated to n-hexane, chloroform, ethyl-acetate, n-butanol and water from methanol extracts. Methods of the antigenotoxic used in this experiment were UVA/UVB absorption property and DPPH radical scavenge. The proximate compositions of leaves of Rosa dauvrica Pall were 67.5％ of crude Moisture, 0.7％ of crude fat, 6.8％ of crude protein, 6.1％ of crude ash, and 20.8％ of crude fiber. The major minerals were K (1637.2 mg％), Ca (219.5 mg％), P (182.1 mg％), and Mg (135.1 mg％). Most of the fractions of methanol extract which leaves of Rosa dauvrica Pall. have strong absorbency at UVB region (308 nm) and UV A region (350nm). These fractions have a good absorbency property as synthetic filter and could be served as substitutes for synthetic UV sunscreen agents. All fractions (n-hexane, ethyl-acetate, n-butanol and water) from methanol extracts except chloroform fraction exhibited DPPH radical scavenging activity with IC$\_$50/ of 35.3, 6.0, 14.0, and 18.0 $\mu\textrm{g}$/mL.
생열귀나무의 잎에 대한 일반성분과 tocopherol 동족체를 분석하였으며, 생리활성 기능을 검색하기 위해 메탄을 추출물의 항산화력을 보다 더 정제하기 위해 헥산, 클로르포름, 에틸아세테이트, 부탄을 및 물층으로 분획하여 얻어진 추출물과 분획물을 이용하여 자외선 (UV 308, 350 nm) 차단효과와 DPPH 자유라디칼 소거법에 의한 항산화성 효과를 검토하여 다음과 같은 결론을 얻었다. 일반성분의 분석 결과 수분이 67.5%로 가장 높게 나타났으며, 탄수화물 18.9%, 조단백질 6.8%, 회분 6.1% 그리고 조지방 0.7% 순이었다. 무기질 함량으로 가장 높은 것은 칼륨으로 1,637.2 mg%로 나타났다. 메탄올 추출물을 물로 현탁시킨 후 헥산, 클로르포름, 에틸아세테이트, 부탄을 순서로 용매를 분획하여 각각의 분획물을 얻은 결과 물(34.5%)이 가장 높게 분획되었으며, 메탄을 추출물을 각각 n-헥산, 클로르포름, 에틸아세테이트, n-부탄올 및 물 분획물을 얻어 자외선 차단효과를 측정한 결과 장파장대 (UVA 320∼400 nm)의 경우 에틸아세테이트 분획물(151.4)에서 가장 높게 측정되었다. 한편, 메탄을 분획물의 항산화 활성을 검토한 결과 에틸아세테이트 분획물의 항산화 활성 ($IC_{50}$/ : 6.0 $\mu\textrm{g}$)이 가장 높았으며, 그 다음이 부탄올 분획물($IC_{50}$/ : 14.0 $\mu\textrm{g}$)로 나타났다.