권호 표지

월간양계 (KOREAN POULTRY JOURNAL) (KOREAN POULTRY JOURNAL)

대한양계협회 (Korea Poultry Association)

  • 월간

과학기술표준분류

  • 농림수산식품 ＞ 동물자원과학

제14권통권156호

  1. 노영한 22
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  2. 김상언 32
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    `88년도 계란 총 수요량은 74억1천5백만개로 산란계 3천7백4십만 수 정도와 닭고기 수요는 17만2천M/T으로 육계 1억7천2백만 수가 필요하게 되며 상시 보유 수수는 3천9십6만수 정도가 된다.
  3. 김순재 38
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    가을철 많이 발생하는 계두는 입, 코, 눈, 벼슬 등 털이 없는 부위에 물집이 생기며 두창을 형성한다. 효과적인 치료방법이 없어 예방에 관심을 기울여야 할 것이다.
  4. 정선부 43
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    병아리 주령별 체중 차이를 이용해 육용계의 능력향상을 유도하고 성장속도를 빠른쪽으로 개량해 종란의 무게도 무거운 쪽으로 바꿔가고 있다.
  5. 한석현 47
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    계란 난황의 유원력을 이용해 만드는 마요네즈는 식용유 입자의 미세도와 조미료, 향신료의 배합에 의한 풍미가 품질을 좌우한다.
  6. 이병호 52
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    병아리가 도착하기 3일 전까지는 모든 입추준비를 완료시켜 효율적인 병아리 사육에 만전을 기해야 할 것이다.
  7. 대한양계협회 57
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  8. 유태종 62
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    캔버스가 화가의 필수품인 것처럼 닭고기는 조리사에게 없어서는 안될 귀중한 재료이다. 닭고기는 질이 매우 우수해 저단백식을 섭취하는 한국인에게 꼭 필요한 육류이다.
  9. 이상목 91
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  10. 설동섭 98
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  11. 용준환 113
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    계사에 들어가서 눈이 따가울 정도면 그 계군의 생산성은 정상적인 것보다 10$\%$ 낮을 것이다. 계사내 환풍기 설치는 예방약 값의 절약, 생산성 향상을 위해 꼭 필요한 요소이다.
  12. 대한양계협회 139
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    닭의 수란관내에서 계란이 형성 도중에 난각이 원인 모르게 깨지는 경우가 있다. 이러한 기형란은 닭의 안정과 점등시간의 단축으로 그 빈도를 줄일 수 있다.
  13. 대한양계협회 145
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    계란은 보존하기 좋은 자연의 통조림이다. 특히 1개에 7g 정도 우수한 단백질을 함유하고 있으며, 그 단백질은 아미노산이 풍부한 동물성단백질 중 가장 우수한 것이다. 이러한 계란의 신선도와 품질의 제고는 양계산업 발전에 있어 중요한 포인트가 된다
  14. 대한양계협회 151
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  15. 대한양계협회 154
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