권호 표지

월간양계 (KOREAN POULTRY JOURNAL) (KOREAN POULTRY JOURNAL)

대한양계협회 (Korea Poultry Association)

  • 월간

과학기술표준분류

  • 농림수산식품 ＞ 동물자원과학

제15권통권164호

  1. 노영한 30
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  2. 하낙순 33
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    병아리를 입추하여 초산하기까지 어떤 방법으로 어떤 환경하에서 사육했느가하는 육성과정이 성계가 되어 얼마나 많은 알을 낳을 수 있는가 하는 생산능력을 결정짓게 된다. 따라서 강건하고 알 잘 낳는 햇닭의 육성은 양계업의 성패를 좌우하는 열쇠라고 할 수 있다.
  3. 최진호 42
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  4. 오경록 49
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  5. 남궁선 52
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  6. 정선부 56
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  7. 유태종 62
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    필수아미노산의 함량이 풍부한 동물성단백질의 공급은 필수적이다. 식물성 단백질만으로 해결하려면 무리가 생기지 않을 수 없다. 그런 면으로 보아 달걀과 닭고기는 매우 효율적인 동물성 단백질이므로 이것을 변화있고 맛있게 먹도록 하는 것은 현명한 일이다. 이때에 비타민C와 E도 충분히 고려해야 하는 것은 당연하다.
  8. 한인규 68
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  9. 아세아향미양행 학술부 107
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  10. 박영인 111
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  11. 대한양계협회 116
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  12. 김순재 121
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  13. 유익종 126
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    식중독은 단체급식소에서 주로 발생하여 많은 사람들에게 피해를 준다. 이를 예방하기 위해서는 식품을 저온 보존하여 세균증식을 억제하고, 식품취급을 위생적으로 하여 오염 경로를 차단하는 것이 중요하다.
  14. 이규호 132
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  15. 대한양계협회 162
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  16. 대한양계협회 165
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  17. 대한양계협회 170
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